鼎泰豐

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這家店未到十二時已經客滿，最令人費解的是炒菜、小籠包、涼菜、炒飯在三十分鐘內送上，但那甜品卻等了四十五分鐘。那小籠包的皮很薄，湯汁唔係太多，有少少肉汁的味，但味道唔太濃，其實現在許多餐廳都已經追上了這水平。那涼拌豆乾，有大量的芽菜、少少木耳和豆乾，加上醬油醋香，完全唔辣，幾醒胃。蝦仁旦炒飯是正常水平，有爽口蝦仁，還有旦絲，炒得唔油膩，味道清淡。灼菜卻有少少驚喜，蔬菜十分爽脆，炒得夠鑊氣，而且幾夠味。那蒸糕蒸得軟熟，少少軟糯，帶有紅豆茸的甜香，還有豆的質感，令軟綿綿的糕點多－份口感。總體而言是ok的，但若果要排長龍就不必了。