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2021-08-07
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好多人都話外出食飯會太多味精,其實識得楝一定找到一間好嘅食肆。往往小店一定用心去做,吸引熟客。上環永和街新開了一間台式麵店,又係我尋求美食的時候了。貢丸花枝丸新竹米粉湯底是蕃茄湯,採用新鮮番茄餚製,味道清淡卻有茄香,可見粒粒鮮茄肉,絕對沒有加入味精。肉碎蔥花增添惹味。新竹米粉幼細爽口,吸盡湯的精華更滋味。貢丸,花枝丸大大粒。炸豆腐皮薄不油膩,內裡滑溜有豆香。甜甜醬汁好夾炸物。桂圓紅棗茶有家的感覺,滋潤順喉。
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