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2022-08-09
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荃灣元祖Beans結業，原來舖位已經係6月中開了由台灣人主理的「台蔡滷肉飯」進駐。由台灣大廚Sam及香港太太Wing經營！「台蔡」以台味滷肉飯、肉鬆滷肉飯、麻辣滷肉飯及爆蔥滷肉飯作主打，混入西菜的創意，用咗意大利飯的概念，以溫泉蛋做搭配，有別一般古早魯肉飯配溏心蛋，令整體口感更香滑。滷肉飯以外，「台蔡」供應花雕麻油雞湯、藥膳排骨湯、九層塔鹽酥雞、大腸包小腸、蛋餅⋯主食～～爆蔥滷肉飯配溫泉蛋 跟餐飲品大紅袍珍珠奶茶肉鬆滷肉飯配溏心蛋跟餐飲品寒天白桃烏龍茶台味滷肉飯配溏心蛋跟餐飲品 寒天白桃烏龍茶 花雕麻油雞湯套餐麻油雞湯1碗、小碗滷肉飯、1碗當日小菜跟餐飲品 寒天百香果鳳梨烏龍茶紅燒牛肉麵跟餐飲品大紅袍珍珠奶茶小食～～鹽酥雞香腸蛋餅
「台蔡」以台味滷肉飯、肉鬆滷肉飯、麻辣滷肉飯及爆蔥滷肉飯作主打，混入西菜的創意，用咗意大利飯的概念，以溫泉蛋做搭配，有別一般古早魯肉飯配溏心蛋，令整體口感更香滑。
滷肉飯以外，「台蔡」供應花雕麻油雞湯、藥膳排骨湯、九層塔鹽酥雞、大腸包小腸、蛋餅⋯
主食
～～
爆蔥滷肉飯配溫泉蛋
跟餐飲品大紅袍珍珠奶茶
肉鬆滷肉飯配溏心蛋
跟餐飲品寒天白桃烏龍茶
台味滷肉飯配溏心蛋
跟餐飲品 寒天白桃烏龍茶
花雕麻油雞湯套餐
麻油雞湯1碗、小碗滷肉飯、1碗當日小菜
跟餐飲品 寒天百香果鳳梨烏龍茶
紅燒牛肉麵
跟餐飲品大紅袍珍珠奶茶
小食
～～
鹽酥雞
香腸蛋餅
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