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2024-08-30
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記得上年去台北第一頓午餐到訪赤峰街附近的銷魂麵舖好吃又豐盛的拌麵體驗 印象蠻深刻的而今個盛夏 大師兄銷魂麵舖進軍香港了銷魂麵舖首家分店落戶太古城中心裝潢跟台灣門市一樣走明亮木系文青風完美還原在台灣的氛圍 好喜歡餐點配搭跟餐具都與台灣店一樣 招牌的幾款套餐從 ʜᴋᴅ 𝟿𝟾 - 𝟷𝟷𝟾 包括一款配菜 拌麵跟足料牛肉湯牛肉湯部分可選牛五花 / 牛筋+牛五花 / 三寶湯底也可選麻辣或清燉款 吃辣/不吃辣也可享用 𓋪 清燉牛筋 + 牛五花 | 銷魂麵 | 麻辣滷鴨血𓋪 麻辣牛五花 | 銷魂麵 | 麻辣滷豆腐點了清燉跟麻辣湯各一份跟友人分享牛五花肉質軟嫩 半透明狀的牛筋很軟稔清燉款帶濃郁肉香 麻辣則帶微辣辛香 兩款湯底各有特色 蘸上特調沾肉醬更添層次而銷魂麵舖最有名就是乾濕分離的麵底麵底本身有輕微微辣 口感ǫ彈帶點嚼勁 如覺得乾身 可依個人喜好加入少許湯汁配菜也是地道的台式鴨血跟滷豆腐 不錯吃 𓋪 麻辣黃金魚蛋 | 小黃瓜𓎾 冬瓜茶 | 可樂套餐可升級加配一款小食跟飲品金黃惹味魚蛋彈牙 小黃瓜口感爽脆清新飲品暫時只有冰茶 冬瓜茶跟可樂三款選擇冬瓜茶帶點清甜又消暑 蠻有台灣古早味的現場還有包裝的銷魂
記得上年去台北第一頓午餐到訪赤峰街附近的銷魂麵舖
好吃又豐盛的拌麵體驗 印象蠻深刻的
而今個盛夏 大師兄銷魂麵舖進軍香港了
銷魂麵舖首家分店落戶太古城中心裝潢跟台灣門市一樣走明亮木系文青風
完美還原在台灣的氛圍 好喜歡
餐點配搭跟餐具都與台灣店一樣
招牌的幾款套餐從 ʜᴋᴅ 𝟿𝟾 - 𝟷𝟷𝟾
包括一款配菜 拌麵跟足料牛肉湯
牛肉湯部分可選牛五花 / 牛筋+牛五花 / 三寶
湯底也可選麻辣或清燉款 吃辣/不吃辣也可享用
𓋪 清燉牛筋 + 牛五花 | 銷魂麵 | 麻辣滷鴨血𓋪 麻辣牛五花 | 銷魂麵 | 麻辣滷豆腐
點了清燉跟麻辣湯各一份跟友人分享
牛五花肉質軟嫩 半透明狀的牛筋很軟稔
清燉款帶濃郁肉香 麻辣則帶微辣辛香
兩款湯底各有特色 蘸上特調沾肉醬更添層次
而銷魂麵舖最有名就是乾濕分離的麵底
麵底本身有輕微微辣 口感ǫ彈帶點嚼勁
如覺得乾身 可依個人喜好加入少許湯汁
配菜也是地道的台式鴨血跟滷豆腐 不錯吃
𓋪 麻辣黃金魚蛋 | 小黃瓜𓎾 冬瓜茶 | 可樂
套餐可升級加配一款小食跟飲品
金黃惹味魚蛋彈牙 小黃瓜口感爽脆清新
飲品暫時只有冰茶 冬瓜茶跟可樂三款選擇
冬瓜茶帶點清甜又消暑 蠻有台灣古早味的
現場還有包裝的銷魂麵販售享用完覺得意猶未盡 可以即時入手
在家慢慢享用 再加入自己喜歡的材料
也是另一種享受
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