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2023-03-22
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難得出來將軍澳逛街～當然要買點「手信」回家.ᐟ.ᐟ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /♡ 招牌伍拼 $98-招牌金錢肚-醬香雞胗片-秘製蘿蔔-台灣貢丸-煙鹵豆干滷水拼盤份量非常足 超級大盤.ᐟ.ᐟ金錢肚很入味好吃 不油膩欸～店員用滷水煮過之後 用蔥油油封鎖緊肉質裡面的鹹香味道.ᐟ.ᐟ雞腎又香又爽脆原來秘訣就是要用滷水浸足12小時準備功夫超級繁多～貢丸的豬肉和香菇味非常濃郁豆乾也十分入味蘿蔔鮮嫩多汁 吃起來沒有渣 方法是用冰糖煮完 再要低溫煮～略一要挑剔就是蘿蔔比較硬身 不太軟淋不過味道足以能讓人口水直流三千呎.ᐟ.ᐟ♡ 蔥油滷汁拌台南粿條 $14滷汁拌粉每碗附有少量蔥花、香菜和蒜泥特別之處在於酸豆角及很多滷花生～麵條是手工做的 質地比較挺身彈牙味道十分開胃～✿/ 環境 Environment / 餐廳的環境寬敞 門面很像台式的打滷水檔裝潢用色低調柔和 走休閒的文青風～ ☀︎/ 服務 Service /餐廳不收加一服務費 店員主要以廣東話溝通 客人可以先在cashier下單店員隨後親自送餐到座位店員服務態度友善 為客人上菜收碟非常有禮貌 而
當然要買點「手信」回家.ᐟ.ᐟ
✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /
♡ 招牌伍拼 $98-招牌金錢肚
-醬香雞胗片
-秘製蘿蔔
-台灣貢丸
-煙鹵豆干
滷水拼盤份量非常足 超級大盤.ᐟ.ᐟ
金錢肚很入味好吃 不油膩欸～店員用滷水煮過之後 用蔥油油封
鎖緊肉質裡面的鹹香味道.ᐟ.ᐟ
雞腎又香又爽脆
原來秘訣就是要用滷水浸足12小時
準備功夫超級繁多～
貢丸的豬肉和香菇味非常濃郁
豆乾也十分入味
蘿蔔鮮嫩多汁 吃起來沒有渣
方法是用冰糖煮完 再要低溫煮～
略一要挑剔就是蘿蔔比較硬身 不太軟淋
不過味道足以能讓人口水直流三千呎.ᐟ.ᐟ
♡ 蔥油滷汁拌台南粿條 $14滷汁拌粉每碗附有少量蔥花、香菜和蒜泥
特別之處在於酸豆角及很多滷花生～
麵條是手工做的 質地比較挺身彈牙
味道十分開胃～
✿/ 環境 Environment /
餐廳的環境寬敞
門面很像台式的打滷水檔
裝潢用色低調柔和 走休閒的文青風～
☀︎
/ 服務 Service /餐廳不收加一服務費
店員主要以廣東話溝通
客人可以先在cashier下單
店員隨後親自送餐到座位
店員服務態度友善 為客人上菜收碟
非常有禮貌 而且會主動說「請慢用」
離開時更會向客人說「再見」𓁙
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/ 價錢 Price /
這裡的主要是外賣和少量堂食
份量十足而且味道好吃⍨
重點是價錢不貴
絕對推薦給小資一族.ᐟ.ᐟ
✿
/ 餐牌 Menu /
𓆇喜歡這家餐廳記得bookmark喔～🔖
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