洪師父牛肉麵

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洪師父牛肉麵是台灣5屆冠軍牛肉麵的店來，剛好在東涌的東薈城名店倉見到。價錢相對同層的其他餐廳稍為便宜一點，那就乾脆試試這裡的牛肉麵是否真的那麼獨特。座位偏窄一點，桌子也不算很大張，但放了筷子盒和調味料，所以感覺更細張。這裡會是QR Code下單，下單後超快速就可以上桌。牛三寶麵 - 紅燒的湯底，香濃得來是帶甜味，會讓人在吃麵時多喝幾口。「三寶」就是牛筋、牛肚和牛肉。牛筋就是滿滿的骨膠原，口感Q彈滑嫩也很入味。牛肉也是一樣，質感軟嫩，吃落不會覺得是乾柴的。蜂巢牛肚很軟嫩細緻，是唯獨麵條應該算粗身麵吧!?不吃牛肉麵也有台式飯類可以吃，滷肉鹽酥雞飯看起來也不錯。另外亦有台式飲品可以點。