一碗肉燥 (TKO Gateway西翼)

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1. 香菇肉燥新竹米粉＋火腿蛋餅：這道菜以新竹米粉為基底，搭配著香菇肉燥和火腿蛋餅。新竹米粉細緻爽滑，入口即化，完美融合了肉燥的鮮香。香菇肉燥濃郁的口感與米粉的細膩質地相互襯托，營造出豐富的層次感。火腿蛋餅的煎熟口感和蛋香與米粉的組合，讓這道菜品更加豐富多樣。2. 香煎雞扒＋煎雙蛋 / 牛乳炒蛋配餐：這道菜結合了香煎雞扒和煎雙蛋或牛乳炒蛋。雞扒煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，完美搭配著煎蛋的滑嫩口感。煎雙蛋或牛乳炒蛋的蛋香與雞扒的鮮味相互融合，帶來美味的搭配。這道菜款式簡單卻美味，適合早餐或輕食時享用。3. 鹽酥雞扒肉燥飯：這道菜以炸至酥脆的鹽酥雞扒為主角，搭配著肉燥飯。鹽酥雞扒外酥內嫩，口感極佳，肉燥則以其豐富的肉香和醬汁的滋味為飯菜增添了層次。這道菜給人一種滿足感，尤其適合喜愛濃郁口味的人士。