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2019-10-19
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唔同地方有唔同地方經常食嘅早餐,我相信香港最經典的一定係火腿炒蛋加通粉。所以在香港我哋通常稱呼叫「常餐」。常餐在很多地方都有得食,價錢唔算高昂,而且漸漸變成有一般人嘅早餐成為一日廿四小時都可以享用嘅美食。當中一個常餐最重要嘅兩個特質就是炒滑蛋同靚通心粉,所以我特別想介紹這兩款。華星嘅炒滑蛋做得非常之好,坊間跑馬地有好多種方法可以加牛奶、加牛油,這些都是日式西式做法。但華星靠的是師傅的手勢,對炒蛋時間的拿捏準確。所以每一啖食洛口仍然充滿蛋香,越食越上癮。通粉呢度住得夠淋身適合我嘅口味,我嘅特別推介係加辣椒油食,口味與別不同。簡單來說,如果你一個人朝早起身諗唔到想食咩,呢度嘅常餐永遠都幫到你。
所以在香港我哋通常稱呼叫「常餐」。
常餐在很多地方都有得食,價錢唔算高昂,而且漸漸變成有一般人嘅早餐成為一日廿四小時都可以享用嘅美食。
當中一個常餐最重要嘅兩個特質就是炒滑蛋同靚通心粉,所以我特別想介紹這兩款。
華星嘅炒滑蛋做得非常之好,坊間跑馬地有好多種方法可以加牛奶、加牛油,這些都是日式西式做法。
但華星靠的是師傅的手勢,對炒蛋時間的拿捏準確。所以每一啖食洛口仍然充滿蛋香,越食越上癮。
通粉呢度住得夠淋身適合我嘅口味,我嘅特別推介係加辣椒油食,口味與別不同。
簡單來說,如果你一個人朝早起身諗唔到想食咩,呢度嘅常餐永遠都幫到你。
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