九重町日本料理 (Closed)

到了屯門探望老朋友，朋友推介這間新開張的隱世日本料理小店九重町👍🏻👍🏻食材新鮮，製作認真，絕對值得一試！😆😆餐廳位於豫豐花園，從藍地輕鐵站走路過去五分鐘便到😄駕車過來也是不錯的選擇，附近的屋苑提供停車場泊車🤗店舖面積夠大，座位寬敞舒適；裝修走日式風格，簡約樸素，開放式廚房連著吧枱，乾淨企理👍🏻👍🏻，等待食物期間可欣賞師傳製作料理過程，一目了然😆😆剛坐低，店員先送上一杯熱茶及肉碎蘿蔔作前菜，蘿蔔吸收了特製醬汁的美味，跟肉碎一起一口咬下去，開胃又清新😋😋先來一個三文魚刺身，刺身厚度是我在外面吃過最厚的，厚切肥美，厚度和脂肪比例適中，質感柔軟可口，啖啖滋味🤤🤤花之戀壽司更是非同凡響，三大塊厚切三文魚包裹著蟹子、特製沙津醬及壽司飯，口感豐富，絕對是絶妙的配搭😋😋不得不提的是炙燒左口魚壽司😮😮，個人認為是最出色之作，裙邊位置是整條魚最肥美的部位，油脂豐香，經炙燒後更將魚油溶化，軟滑甘香，油香充滿口腔，美味至極。👍🏻👍🏻熟食點了名古屋手羽先，雞翼炸得香脆，塗上甜甜辣辣的秘製醬汁，絕對拍得住在名古屋吃的手羽😆😆如果可以買一瓶醬汁回家就好了！！野菜牛肉鍋，上菜時熱騰騰，香氣撲鼻🤤🤤湯底味道濃郁，野菜、