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2023-07-28
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⭐️⭐️⭐️⭐️1/2實在是很長的一段時間沒有在外打邊爐。個世界復常後（好像是），特別珍惜與朋友外出用餐的時間。這次找到了一家質素不錯的火鍋店，剛好朋友在附近工作便拍板來了這裡。店家的裝修有很多細心位，像門外天花的紙燈，懷舊的黑旋風廣告slogan，到店內帶點復古味的裝飾，甚至是播放的90年代金曲，無不讓人有種熟悉又暖心的感覺。雖說是簡單的吃一頓打邊爐，可是菜式上近乎每款都有著小驚喜。我們選上了麻辣湯底，因為本身沒有辣度的設定，一開始還擔心著會否太辣而吃不下。可是味道卻出奇地滿意，帶有辛麻香辣而不嗆，湯底也吸收了鍋內的蔬菜精華，些微帶甜。極度合我口味。【熱浪響鈴午餐肉】一向不喜歡吃午餐肉的我竟然被這道菜式馴服了。外層鬆脆可口，內裡咸香厚實，兩種截然不同的食材意外地合襯。【餃子】分別選了「冬蔭功雜菌餃」、「芫荽豬肉餃」和「大頭菜黃芽白豬肉餃」。餃子外內均是自家製作，即叫即包，皮薄餡靚。最特別一定是「冬蔭功雜菌餃」，入口是滿滿的雜菌帶有辛香的冬蔭功味道。而「芫荽豬肉餃」好夠「茜」，吃得出材料新鮮有質素。【手打丸】「彈彈牙魚蛋」、「九層塔蝦丸」、「梅菜豬肉手打丸」。光看樣子都知道是真材實料，並非合成
實在是很長的一段時間沒有在外打邊爐。
個世界復常後（好像是），
特別珍惜與朋友外出用餐的時間。
這次找到了一家質素不錯的火鍋店，
剛好朋友在附近工作便拍板來了這裡。
店家的裝修有很多細心位，
像門外天花的紙燈，
懷舊的黑旋風廣告slogan，
到店內帶點復古味的裝飾，
甚至是播放的90年代金曲，
無不讓人有種熟悉又暖心的感覺。
雖說是簡單的吃一頓打邊爐，
可是菜式上近乎每款都有著小驚喜。
我們選上了麻辣湯底，
因為本身沒有辣度的設定，
一開始還擔心著會否太辣而吃不下。
可是味道卻出奇地滿意，
帶有辛麻香辣而不嗆，
湯底也吸收了鍋內的蔬菜精華，些微帶甜。
極度合我口味。
【熱浪響鈴午餐肉】
一向不喜歡吃午餐肉的我竟然被這道菜式馴服了。
外層鬆脆可口，
內裡咸香厚實，
兩種截然不同的食材意外地合襯。
【餃子】
分別選了「冬蔭功雜菌餃」、
「芫荽豬肉餃」和「大頭菜黃芽白豬肉餃」。
餃子外內均是自家製作，
即叫即包，皮薄餡靚。
最特別一定是「冬蔭功雜菌餃」，
入口是滿滿的雜菌帶有辛香的冬蔭功味道。
而「芫荽豬肉餃」好夠「茜」，
吃得出材料新鮮有質素。
【手打丸】
「彈彈牙魚蛋」、「九層塔蝦丸」、「梅菜豬肉手打丸」。
光看樣子都知道是真材實料，並非合成丸。
令人留下最深印象就是「彈彈牙魚蛋」，
彈性高得像軟糖一樣。
【新鮮潮汕牛】
一大盤紅噹噹的牛肉拼盤非常吸睛。
如哥哥仔所推薦，
「雪花」這個部位是最好吃的，
口感嫩滑、油脂均勻。
【海鮮拼盤】
店家會根據時令食材挑選當日的海鮮，
蟶子肉質肥美鮮嫩；
沙白飽滿無沙且鮮甜；
桶蠔體積相當有份量，
入口嫩滑！
強烈推薦給大家，
因為除了味道，
在這裏品嘗的也是心機。
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