Mirage Bar & Restaurant

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在週末吃過中午餐，通常都是愉快的放假可以放鬆心情，通常也會喝點酒，渡過一個放鬆的下午。這次來到Mirage，大堂樓底很高，光線充足，座位擺放疏落，坐在梳化椅上很舒服。套餐包括90分鐘的少爺啤，Gin Tonic，汽水任飲，也包括約十款前菜 任點任吃，再揀一個主菜和一個甜品。 差不多把餐牌上的前菜都叫了一片，整體水準都不錯， 最喜歡是牛油果吞拿魚他他，煙燻三文魚， 西班牙凍肉芝士拼盤，雜菜沙律和黑松露薯條，龍蝦湯就稍為遜色，麵糊比較厚了一點。 主菜要了燒西冷和炆羊膝，燒西冷有驚喜， 雖然 肉味不是很濃，配搭上它提供的醬汁還是很惹味，羊膝炆得很淋，羊味適中，只是味道稍淡。 甜品是每人一客的，卻是整個brunch 做工最精緻的。芒果與椰子mousse 製出來的甜品，芒果和椰子維肖維妙，也很美味，70度朱古力和威士忌製成的甜品，杯中透明的威士忌啫喱， 連冰塊也是用啫喱做成的，十分 精緻，所用威士忌份量很重，和70度朱古力雙重衝擊，是很強個性的甜品埋單價438蚊，輕鬆美好的環境，中上水平的食物, 任喝的少爺啤和Gin Tonic，雖沒有很突出的菜式， 作為週末輕鬆的 Brunch 很不錯了