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2024-02-09
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兩個前菜甫上枱已覺驚喜，賣相精緻吸引。法式慢煮廣島蠔，蠔身大隻飽滿。蟹沙律酥皮撻有滿滿的蟹肉，酥皮撻酥脆有牛油香。麵包籃中的麵包是溫熱的，相當有誠意。龍蝦湯香濃、有龍蝦肉，而法式洋蔥湯則非常足料，有豐盈的芝士香和洋蔥香。燒西班牙依比利亞豬鞍配味噌蒜香忌廉汁，超厚的一大件，非常吸引，肉質軟嫩。熟成21日阿根廷西冷配干邑燒汁，點了五成熟，看得出的粉嫩，牛味濃郁。榛子蛋糕配焦糖香蕉，香蕉上方的焦糖香脆，榛子蛋糕既有鬆軟的口感又有脆口的粒粒，層次豐富，賣相美觀，超讚！檸檬雪糕球清新，連伴碟的生果粒都是新鮮蜜甜的，可謂絕不馬虎。作為一個甜品控，這兩項甜品都絕對會給予高分！Flamingo香甜有果香，Baicolate原是朱古力味的酒精飲品，侍應生幫我們改成了無酒精的mocktail，服務一流。性價比高，食材、食物味道、環境和服務皆有一定的水準，因此物有所值！
法式慢煮廣島蠔，蠔身大隻飽滿。
蟹沙律酥皮撻有滿滿的蟹肉，酥皮撻酥脆有牛油香。
麵包籃中的麵包是溫熱的，相當有誠意。
龍蝦湯香濃、有龍蝦肉，而法式洋蔥湯則非常足料，有豐盈的芝士香和洋蔥香。
燒西班牙依比利亞豬鞍配味噌蒜香忌廉汁，超厚的一大件，非常吸引，肉質軟嫩。
熟成21日阿根廷西冷配干邑燒汁，點了五成熟，看得出的粉嫩，牛味濃郁。
榛子蛋糕配焦糖香蕉，香蕉上方的焦糖香脆，榛子蛋糕既有鬆軟的口感又有脆口的粒粒，層次豐富，賣相美觀，超讚！
檸檬雪糕球清新，連伴碟的生果粒都是新鮮蜜甜的，可謂絕不馬虎。
作為一個甜品控，這兩項甜品都絕對會給予高分！
Flamingo香甜有果香，Baicolate原是朱古力味的酒精飲品，侍應生幫我們改成了無酒精的mocktail，服務一流。
性價比高，食材、食物味道、環境和服務皆有一定的水準，因此物有所值！
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