CHEF STAGE de Eddy Chu (Closed)

想一路睇對住維港景色，而又想食個好西的話。位於尖沙咀亞士厘道17-19號19樓既CHEF STAGE de Eddy Chu系個唔錯既選擇。除左環境優雅，坐得舒服。再加上人均消費可under $450，就有機會欣賞到香江景色，坐得舒服。簡直是多角度享受。經過侍應介紹後，就叫左個每樣試晚餐，顧名思義就系以輕量量化每款主菜作前菜。日本麵豉帶子配鮮蝦肉（冷盤）有两粒同乒乓波咁大既，同有細蝦系個碗入面，為跟住既美食打響頭炮！黑松露年榚白透韓式年榚配上芝香味既黑松露汁，口感煙韌。焗連殻食法國田螺法式田螺細碟兩隻，去殼形式鑲入麵粉皮內，以蒜蓉香草等調味，惹味可口。黑松露蘑菇湯熱辣辣既黑松露蘑菇湯，香味撲算外，味道唔錯。南瓜豬骨湯鮮鱸魚柳酸甜香草汁以細件鱸魚柳上碟，冇骨之餘又嫩。主菜砵酒燴法國鴨脾肉味濃郁，又有蘑菇食，亦都食到微量酒味!!橡果級黑毛豬肉內部肉質有咬口，全熟冇半點血絲，而伴碟有鳳梨。一口tiramisu擺盤吸睛，打卡一流。整體而言: 菜式水準不失所望，菜餚又有心思，有機會會再來食一次。