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2015-08-22
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是日跟家人去飲茶, 週未早上十一時多來到鳳城. 由於時間尚早,沒有訂座也即可入座. 店內分兩層, 走著舊式茶樓的格局.點選了蝦餃, 燒賣, 奶黃包, 蝦多士, 咸水角.先說蝦餃: 外形頗飽滿, 外層晶瑩剔透, 試一口, 蝦味淡淡的, 味道一般.燒賣: 外表不吸引, 蝦隻不見了, 換來只有一點紅蘿蔔粒. 試一口, 豬肉肉質死實, 冬菇粒既乾又實, 這可是近年吃過最不濟的.奶黃包: 內裏的奶黃沒有流心, 乾乾的, 不合格.蝦多士:是店內的名物，果然名不虛傳．多士非常鬆化，亦帶酥脆，感覺不算很油．蝦隻味道濃郁，配合起來就是很完美．咸水角：是筆者吃過最大size的，就像一個大煎堆般，頗划算．試一口，外層脆得來又帶點煙韌，內裏的肉粒，菇粒和蝦米香，整體真的不錯．這裡的食物水準各走極端，哈哈，真奇怪．
點選了蝦餃, 燒賣, 奶黃包, 蝦多士, 咸水角.
先說蝦餃: 外形頗飽滿, 外層晶瑩剔透, 試一口, 蝦味淡淡的, 味道一般.
燒賣: 外表不吸引, 蝦隻不見了, 換來只有一點紅蘿蔔粒. 試一口, 豬肉肉質死實, 冬菇粒既乾又實, 這可是近年吃過最不濟的.
奶黃包: 內裏的奶黃沒有流心, 乾乾的, 不合格.
蝦多士:是店內的名物，果然名不虛傳．多士非常鬆化，亦帶酥脆，感覺不算很油．蝦隻味道濃郁，配合起來就是很完美．
咸水角：是筆者吃過最大size的，就像一個大煎堆般，頗划算．試一口，外層脆得來又帶點煙韌，內裏的肉粒，菇粒和蝦米香，整體真的不錯．
這裡的食物水準各走極端，哈哈，真奇怪．
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