琥酌 (Moved) New Location

之前睇電視介紹吉列牛肉，一直都想去試下，等到今日終於有機會一試。這間位於海防道九龍公園出口對面上樓的琥酌，餐廳裝潢簡單。食物方面，主推吉列牛系列，有幾個檔次，我就平平地試了個牛吉列御膳及兩款小食。牛吉列御膳美國安格斯牛肉每面煎十秒就可以食，牛肉外層有薄薄的炸粉漿，煎完很依然香脆，牛肉味道不算太濃郁，煎耐一點肉質反而會比較腍，細細個爐慢慢燒慢慢食，另一個特別之處是飯是用紅米、糙米、雜豆等煮成，很有咬口又健康。還配有點雜菜串好方便燒，有番茄、蘆筍及本菰。薯仔龍蝦沙律軟滑，吃到有幾粒龍蝦肉粒。明太子手羽燒雞翼表皮燒得香脆，一咬開中間全部都是明太子，咸香味十足，還有點點脆，雞翼嫩滑。味噌松葉蟹蓋有矜貴的黑魚子放在表面，松葉蟹鮮甜，有很多蟹肉及蟹膏，伴勻後食用，每啖都分別有蟹肉鮮味及黑魚子脆口質感，非常好味。總括而言，食物味道不俗，牛吉列份量十足，女仔自己係食唔哂整個，食到一半就已經飽飽地，小食類都很不錯，尤其是明太子雞翼是我至愛。