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2005-06-15
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11/06/2005 16:00到半月灣游過龍舟水，返到西貢已是三時多了，係時候醫肚。窄窄的一條巷開了五、六間食肆，本已是人頭湧湧，再加上端午佳節更是水洩不通，說的就是西貢市中心福民路。車仔麵店開完一間又一間，是否就這帶旺了福民路不得而知，但於我來說福民路最好食的，肯定不是車仔麵，而是這間泰式小食。這裡的選擇不多，雞、鴨、豬肉粉差不多十年如一日，水準都是保持的。今日和女友叫了咸豬肉金邊($19)同雞絲凍檬($24)，再加一杯桂圓冰($12)。炸了的豬肉外脆內嫩，相信不是豬頸肉，因為缺少了那陣油香，用的可能是梅頭之類。而醃肉的味道叫人難忘，不只是咸，而是有多種香料的味道。金邊粉很滑，湯清甜豬骨味濃，食完粉飲完湯都唔覺口渴。雞絲凍檬加入了雞醬和甜酸汁作調味，再灑上幾滴魚露，醒胃非常。桂圓冰啖啖圓肉，滋潤及消暑之妙品。埋單$55，再黎西貢，都係會食佢～
到半月灣游過龍舟水，返到西貢已是三時多了，係時候醫肚。
窄窄的一條巷開了五、六間食肆，本已是人頭湧湧，再加上端午佳節更是水洩不通，說的就是西貢市中心福民路。
車仔麵店開完一間又一間，是否就這帶旺了福民路不得而知，但於我來說福民路最好食的，肯定不是車仔麵，而是這間泰式小食。
這裡的選擇不多，雞、鴨、豬肉粉差不多十年如一日，水準都是保持的。今日和女友叫了咸豬肉金邊($19)同雞絲凍檬($24)，再加一杯桂圓冰($12)。
炸了的豬肉外脆內嫩，相信不是豬頸肉，因為缺少了那陣油香，用的可能是梅頭之類。而醃肉的味道叫人難忘，不只是咸，而是有多種香料的味道。金邊粉很滑，湯清甜豬骨味濃，食完粉飲完湯都唔覺口渴。
雞絲凍檬加入了雞醬和甜酸汁作調味，再灑上幾滴魚露，醒胃非常。
桂圓冰啖啖圓肉，滋潤及消暑之妙品。
埋單$55，再黎西貢，都係會食佢～
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