Video
Read full review
2017-08-23
4697 views
上星期二（15/8），我和前公司的舊同事終於成功相約吃晚飯了。雖然還是欠了三人，六人依然可以很吵和吃了很多…… 我們選了同德素食。是在尖沙咀新開業的新派素食餐廳。媽媽之前光顧了，說與大自然素食相似。佔用了一整個樓層的餐廳，入口有點隱蔽。在電梯的左面。大門是實木門，不是玻璃門，所以看不到餐廳內的情況。 這大廈的單位設計不是太好。 大門右面只有長方形空間。 放了餐桌後，可以走動的空間不多。 而且也只能放置二人或四人餐桌。 多人組合的話，使用長形餐桌，客人出入也不太方便。 我不知道裡面還有沒有空間放置大圓桌。 我們被安排了坐在門口對面的房間內。 這裡也是長方形空間…… 我們坐在房間右面的角落。 原是三張方形桌子合併而成的。 但我們點的食物很多，而且旁邊沒有客人，用餐中途，店員讓我們多使用一張餐桌。 我們相互之間的空間便多了。 最初只有我和兩位朋友到了餐廳。 我們先點了前菜，因為有一點肚餓。 沙嗲螺肉（純素），$42。 是暖的。 我以為是涼菜。 素螺肉是蒟蒻做的，我覺得煮得過於軟腍。 應該保持爽滑的口感。 沙嗲味道則頗濃郁。 牛油果壽司（純素）和三文魚壽司（純素），各$20。 牛油果口
雖然還是欠了三人，六人依然可以很吵和吃了很多……
我們選了同德素食。
是在尖沙咀新開業的新派素食餐廳。
媽媽之前光顧了，說與大自然素食相似。
佔用了一整個樓層的餐廳，入口有點隱蔽。
在電梯的左面。
大門是實木門，不是玻璃門，所以看不到餐廳內的情況。
這大廈的單位設計不是太好。
大門右面只有長方形空間。
放了餐桌後，可以走動的空間不多。
而且也只能放置二人或四人餐桌。
多人組合的話，使用長形餐桌，客人出入也不太方便。
我不知道裡面還有沒有空間放置大圓桌。
我們被安排了坐在門口對面的房間內。
這裡也是長方形空間……
我們坐在房間右面的角落。
原是三張方形桌子合併而成的。
但我們點的食物很多，而且旁邊沒有客人，用餐中途，店員讓我們多使用一張餐桌。
我們相互之間的空間便多了。
沙嗲螺肉
$42
117 views
0 likes
0 comments
最初只有我和兩位朋友到了餐廳。
我們先點了前菜，因為有一點肚餓。
沙嗲螺肉（純素），$42。
是暖的。
我以為是涼菜。
素螺肉是蒟蒻做的，我覺得煮得過於軟腍。
應該保持爽滑的口感。
沙嗲味道則頗濃郁。
牛油果壽司、三文魚壽司
$40
95 views
0 likes
0 comments
牛油果壽司（純素）和三文魚壽司（純素），各$20。
牛油果口感不軟滑。
應該還沒有熟透。
柚子雜菜沙律
$78
87 views
0 likes
0 comments
柚子雜菜沙律，$78。
這是廚師推介餐單上的食物。
這餐單上沒有註明食物有沒有蛋和奶。
正常餐單上是有的。
如果能夠在這餐單上也加上註明便好了。
不用向店員查問。
每一道菜查問一次讓我覺得不好意思。
朋友也可能覺得不好意思，點了我不能吃的食物。
我沒有查問這沙律的成份，目測是沒有的。
沙律醬汁應該是醋。
味道有一點點酸。
有很多沙律菜和柚子。
加上醒胃的醋汁。
整個沙律味道很清新。
菜膽鮑魚雞絲翅（鍋）
$88
78 views
0 likes
0 comments
待所有人都到了，我們便再點主菜。
這是菜膽鮑魚雞絲翅（鍋）（純素），$88。
菜膽鮑魚雞絲翅（鍋）
$88
65 views
0 likes
0 comments
有很多材料，包括娃娃菜、冬菇、金菇和素肉絲。
湯頭不會太稠密，又或是稀溜溜的。
是剛好的稠度。
味道不會太鹹。
每一口湯也包含軟滑的食材，但不會使人咀嚼得很累。
朋友都覺得這個很美味，口感又豐富！
薑蓉炒翡翠苗
$78
56 views
0 likes
0 comments
薑蓉炒翡翠苗（純素），$78。
翡翠苗爽脆鮮嫩。
以不少薑蓉炒煮，味道香濃。
芒果香酥豆腐，$78。
這也是廚師推介餐單上的食物。
不用查問也知道有蛋的。
因為酥炸的關係。
最後也確認是有蛋的，我沒有吃。
鮑魚壽司
$20
48 views
0 likes
0 comments
鮑魚壽司（純素），$20。
她們要再點壽司。
沒想到是每人一件……
當然是嗜吃的朋友的主意了。
啫啫通菜煲
$82
56 views
0 likes
0 comments
啫啫通菜煲，$82。
另一道廚師推介餐單上的菜式。
沒有查詢成份。
醬料味道有少許甜味。
通菜莖爽口，菜葉軟滑。
以素肉碎和辣椒來炒煮，卻是不辣的。
南乳木耳雜菌煲
$72
48 views
0 likes
0 comments
南乳木耳雜菌煲（純素），$72。
有很多蔬菜，包括木耳、雪耳、玉米筍、冬菇、靈芝菇、鮑魚菇、芹菜、粉絲、白菜和紅蘿蔔。
南乳味道濃郁惹味。
雜錦的蔬菜口感豐富。
鮮腐竹銀杏浸翠苗
$82
55 views
0 likes
0 comments
鮮腐竹銀杏浸翠苗，$82。
湯頭有蛋的成份，店員替我們改成清湯，所以這份是純素了。
材料有翡翠苗、腐竹、銀杏、冬菇、鮑魚菇、芹菜和紅蘿蔔。
湯頭味道清甜。
腐竹再厚一點便好了。
薄的口感令人不滿足。
麻辣土豆絲
$72
51 views
0 likes
0 comments
麻辣土豆絲，$72。
也是廚師推介餐單上的菜式。
我也是猜測成份沒有蛋和奶的。
土豆絲切得幼細。
口感爽脆。
不太能吃到麻辣味。
看我們可以吃那麼多，是因為我們邊吃邊大笑。
（笑可以幫助消化吧？）
真的笑得肚子都痛了。
每一次有某位朋友在場也很歡樂的。
幸好被安排在房間內，也沒有太多客人。
因為我們真的很吵！
哈哈……
Post
