自家麵

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由於未食嘢就出到西貢，經過見到呢間店好似幾唔錯咁所以就入去試試。見佢有兩面細舖位，因為人手唔夠所以見職員都一腳踢，所以出現咗漏單情況。點咗特製豬軟骨肉麵，酸辣湯微辣，寬麵同洋蔥牛肉餅。湯麵個湯睇落好似好惹味咁，但食落並唔係個回事，有啲淡帶酸，並唔係唔夠鹹嘅淡，而食唔出有其他原材料味。豬軟骨普通，係脆身軟骨，唔會有雪味/奇怪味，但亦食唔出特製/又淋又入味。麵條滑捋捋，都ok。洋蔥牛肉餅，一睇個真樣反而有啲失望，因為並唔係酥脆，千層口感（以為會有啲似手抓餅嘅質地），餅一到嘅時間已經睇外表有啲硬脆感覺，上面個層唔知叫唔叫穌皮嘅絲絲穌條未食已經甩甩地，入面洋蔥就偏生嘅紫洋蔥（個人都食到偏生洋蔥，所以可接受，但原本以為會係入味帶啲牛肉汁淋洋蔥），牛肉係一粒粒方粒嘅，唔韌，有啲會帶有啲啲根，有肉嘅質地，有牛味，但整體嚟講我唔係太鍾意。