割烹 櫓杏 (iSQUARE國際廣場)

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上個星期，我帶男朋友嚟呢間日本餐廳慶祝6週年，主要係為咗佢哋嘅omakase套餐。我哋坐喺吧台前面，廚師喺我哋面前親手整每一道料理，好有feel。喺呢種環境食晚餐，氣氛溫馨又浪漫。第一道菜係海膽壽司。飯好柔軟但有嚼勁，配埋鮮甜嘅海膽，一口食落去，感覺到好濃郁嘅海洋風味。食材真係好新鮮，好正！接住係揚銀杏同鵝肝。呢個搭配對我嚟講好新奇。揚銀杏嘅口感好軟糯，鵝肝就綿密香滑，兩個一齊食，好有層次感，好好食。之後係柚紅樽魚，煮得好紅橙色，睇落就好可口。食起嚟真係好好食，魚皮脆嫩，肉質好軟嫩，非常鮮甜。每一口都好享受！當時，廚師準備嘅甜品係梨同蜜瓜嘅組合。呢兩種水果都係好清甜多汁，特別係梨，口感脆嫩。我男朋友就比較鍾意蜜瓜，非常甜，好爽口。之後主菜係牛肉。牛肉入口即化，好有嚼勁，散發住濃郁嘅牛肉味，每一口都好享受。整頓晚餐落嚟，又有視覺嘅享受，亦都有味覺嘅滿足。我同男朋友都食得好開心，令我哋嘅週年慶有著滿滿嘅快樂回憶。