鹵家

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今日同朋友去咗「鹵家」食晚餐，我們入座後，店主很熱情地向我們推介招牌菜色，所以就叫咗話梅涼瓜片及酒仙醉雞卷。涼瓜片的最大特色是微微酸特別醒胃，基本上完全食不到涼瓜的苦味。至於醉雞卷充滿著微微的酒香，而且啖啖肉滋味十足。另外又叫咗店家極力推介的蜜汁叉燒皇及煲仔豉油雞，叉燒雖然真係成日食，但呢到叉燒調味做得十分好，而且肥瘦適中。豉油雞都做得十分惹味送飯一流。另外，不得不提兩個例湯，每碗湯的湯料十足，而且飲落去係完全feel 到真係無味精，應該係煲咗足夠火候，十分清甜鮮味，與其他茶餐的餐廳的味精例湯簡直就是天淵之別。