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2023-08-22
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一直想試呢間主打牛肉嘅火鍋好耐今次終於有機會試喇今期推介係日本長野縣信州和牛 合理價錢就食到好靚嘅牛肉醬料嗰度特別之處係有柑桔 榨汁溝埋牛肉汁同豉油點牛肉好配 鴛鴦麻辣牛骨鍋麻辣湯麻辣香濃 牛骨湯鮮甜清澈冇雜質牛骨湯嗰邊湯底入面已附有牛腩同白蘿蔔 可以唔駛另外再嗌 堂食限定🌟信州和牛 羽下肉 赤身 後腿肉三款油花都超靚油脂分布係 後腿肉<赤身<羽下肉羽下肉油脂較多 明顯食到油脂風味赤身肉質相對緊實 肉味濃後腿肉雖然脂肪最少 但淥完都係好嫩 最推呢個 好驚喜 吊龍伴片得好薄 淥幾秒就可以食喇兼備肉香同油香 毛肚黑色毛肚冇經過漂白 營養價值比較高口感爽脆 有咬口 泰酸化骨爪嗌左個即食小食 都唔錯酸酸地勁開胃 咬落又好脆已經去骨食得好方便飲品選擇有各款茶同烏梅汁
今次終於有機會試喇
今期推介係日本長野縣信州和牛 合理價錢就食到好靚嘅牛肉
醬料嗰度特別之處係有柑桔 榨汁溝埋牛肉汁同豉油
點牛肉好配
鴛鴦麻辣牛骨鍋
麻辣湯麻辣香濃 牛骨湯鮮甜清澈冇雜質
牛骨湯嗰邊湯底入面已附有牛腩同白蘿蔔 可以唔駛另外再嗌
堂食限定🌟信州和牛 羽下肉 赤身 後腿肉
三款油花都超靚
油脂分布係 後腿肉<赤身<羽下肉
羽下肉油脂較多 明顯食到油脂風味
赤身肉質相對緊實 肉味濃
後腿肉雖然脂肪最少 但淥完都係好嫩 最推呢個 好驚喜
吊龍伴
片得好薄 淥幾秒就可以食喇
兼備肉香同油香
毛肚
黑色毛肚冇經過漂白 營養價值比較高
口感爽脆 有咬口
泰酸化骨爪
嗌左個即食小食 都唔錯
酸酸地勁開胃 咬落又好脆
已經去骨食得好方便
飲品選擇有各款茶同烏梅汁
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