抹茶館 (Moved) New Location

之前已經聽過這家抹茶館的名字，說是京都來的店，所以一直都對這店都十分有興趣，今日襯假期終於有機會一試。我們3個人點了傳統抹茶，抹茶芝士蛋糕和抹茶芭菲。傳統抹茶，一個套餐的有一個已放入綠茶粉的碗，熱水，兩粒白玉（配黑蜜）和一碟可能是三溫糖的糖，可以讓客人體驗一下日本人泡綠茶，其實幾好玩，不過味道就認真普通，茶不夠濃又不夠香。抹茶芝士蛋糕，表面是一層綠茶粉，中間一層忌廉，最底是抹茶芝士，底部的抹茶芝士有點過咸，要配上足夠的忌廉才能中和過咸，抹茶味不算濃但都叫ok。抹茶芭菲賣相靚，但抹茶雪糕我覺得不夠奶香不夠甜，其他配料ok，但無追著吃的衝動。總括來講這家店給我最深刻的印象不是食物，而是那些無禮貌的員工。樓面有3個員工，一個日本人應該不會中文，所以只能負責出菜，另外兩位本地員工負責其他出菜落單等工作只見兩位本地員工從一開始無視店外排隊的客人，到送餐時的無禮和不週到，未吃完就已經趕著收走食物，不停自顧自傾計等...本身對店員的要求一向都不高，只要有基本禮貌和在需要時俾到適當返應就可以了，但在我看來這兩位員工實在十分不合格，亦間接令我對餐廳的印象打折扣，這店試試無訪，但應該無下次了。