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2014-06-02
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酒店設計結合簡約時尚與及東方優雅的氣派，由名師 Marcel Wanders 及著名的 yoo studio 精心打造，設計概念取材自中秋民間故事「嫦娥奔月」，透過傢俱、中式的布藝及圖案、牡丹花的牆身裝飾、定制的地毯、馬賽克裝飾等，巧妙地以現代手法演繹中國傳統文化。餐廳位於酒店 3 樓，以黑、白為主色調，配以典雅黑色吊燈、中色古典的牡丹花牆身圖案，並以一幅翠綠的植物牆作點綴，伸延至寧靜優雅的 Secret Garden 露天茶座，令滿室生氣盎然。購入了優惠$148一位的三道菜創意午宴 西班牙籍總廚 Guillermo Delavault 特別設計多款創意菜式，部份主要食材均由法國及歐洲等地空運，配合創意烹調突顯矜貴滋味。餐包:這款香草麵包好鬆軟，有少許nuts及橘皮不會苦澀。Seafood Salad 海鮮沙律: 沙律菜新鮮，海鮮只是一塊塊小魷魚片，入口算爽口。Smoked Salmon with Steamed Potato 三文魚配馬鈴薯:三文魚新鮮，馬鈴薯很爽口。三文魚與馬鈴薯中間夾了一層醬，令到兩者很配合，醬不會太膩，底層鋪滿青瓜片作裝飾。Beef Bourguignon 紅
酒店設計結合簡約時尚與及東方優雅的氣派，由名師 Marcel Wanders 及著名的 yoo studio 精心打造，設計概念取材自中秋民間故事「嫦娥奔月」，透過傢俱、中式的布藝及圖案、牡丹花的牆身裝飾、定制的地毯、馬賽克裝飾等，巧妙地以現代手法演繹中國傳統文化。餐廳位於酒店 3 樓，以黑、白為主色調，配以典雅黑色吊燈、中色古典的牡丹花牆身圖案，並以一幅翠綠的植物牆作點綴，伸延至寧靜優雅的 Secret Garden 露天茶座，令滿室生氣盎然。
購入了優惠$148一位的三道菜創意午宴
西班牙籍總廚 Guillermo Delavault 特別設計多款創意菜式，部份主要食材均由法國及歐洲等地空運，配合創意烹調突顯矜貴滋味。
餐包:這款香草麵包好鬆軟，有少許nuts及橘皮不會苦澀。
Seafood Salad 海鮮沙律: 沙律菜新鮮，海鮮只是一塊塊小魷魚片，入口算爽口。
Smoked Salmon with Steamed Potato 三文魚配馬鈴薯:三文魚新鮮，馬鈴薯很爽口。三文魚與馬鈴薯中間夾了一層醬，令到兩者很配合，醬不會太膩，底層鋪滿青瓜片作裝飾。
Beef Bourguignon 紅酒炆牛肉: 牛肉用上牛腩位置，炆得入味且好鬆軟，紅酒味道適中不會過濃。
Fried Turkey with Seasonal Vegetables 火雞粒炒菜: 火雞肉質尚算嫩滑，雜菜新鮮。紫菜及芝麻的點綴與菜式有點夾夾不入。
Chocolate Brownie with Ice Cream朱古力布朗尼配雪糕: 外觀吸引，雖然口感較平時的Brownie鬆散，但Brownie上面鋪滿nuts增加了口感。其中一款雪糕選擇了berries，像雪芭不會太酸，而且味道清新。另一款選擇了Chocolate，味道香濃而不膩，朱古力濃度應該有70%。
Iced Latte/ Iced Leon Tea: Iced Latte 味道偏淡，可能是太多冰吧。
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