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2010-08-23
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前期睇到不少飲食雜誌，都提及呢間老牌冰室，所以係幫貓貓買糧時，就順道經過試一試。門面跟一般老牌茶餐廳一樣，門面裝修不多，一塊很大的落地玻璃，能看穿店內情況。看一看餐牌，價錢比出面的茶餐廳較貴，好像是歷史以頗悠久的嘉X冰室，真是”抵食夾大件”。但本著試一試的心態，就FINE LA…是日點選了招牌雙蛋蕃茄雞肉意大利粉，及腸仔奄列一個。先講意粉，雜誌寫每條意粉都佔滿蕃茄醬，非常入味彈牙，鮮味十足。但個日食既時候，並沒有此高水準及感覺，反之的是吃不到濃郁的鮮蕃茄味，只吃到茄汁的酸。意粉煮得頗腍身及碎，不易夾起。整碟意粉，只有雞絲是較嫩滑，但仍然沒什麼味道。而雙蛋半生熟，正常蛋兩隻，普通茶餐也做到這樣。在這條街，一個意粉賣三十幾蚊，價位屬正常可接受。但一個只有手板大、超簿身既奄列，竟然要賣廿幾蚊，就的確唔抵食。先唔講味道是怎樣，但相比起其他懷舊冰室的奄列，通常一係是勁厚身，或者是頗大SIZE作賣點。這樣卻反其道而行，細件兼唔抵食，實在不明為何。至於味道方面，蛋味算香濃幼滑，腸仔煎得夠香口。不過從外觀望埋去，好似煎蛋時，落了大量油，剩低的油除了鋪在蛋上，亦從蛋身浸到碟上，感覺挺油膩。總概黎講，意粉
看一看餐牌，價錢比出面的茶餐廳較貴，好像是歷史以頗悠久的嘉X冰室，真是”抵食夾大件”。但本著試一試的心態，就FINE LA…是日點選了招牌雙蛋蕃茄雞肉意大利粉，及腸仔奄列一個。
先講意粉，雜誌寫每條意粉都佔滿蕃茄醬，非常入味彈牙，鮮味十足。但個日食既時候，並沒有此高水準及感覺，反之的是吃不到濃郁的鮮蕃茄味，只吃到茄汁的酸。意粉煮得頗腍身及碎，不易夾起。整碟意粉，只有雞絲是較嫩滑，但仍然沒什麼味道。而雙蛋半生熟，正常蛋兩隻，普通茶餐也做到這樣。
在這條街，一個意粉賣三十幾蚊，價位屬正常可接受。但一個只有手板大、超簿身既奄列，竟然要賣廿幾蚊，就的確唔抵食。先唔講味道是怎樣，但相比起其他懷舊冰室的奄列，通常一係是勁厚身，或者是頗大SIZE作賣點。這樣卻反其道而行，細件兼唔抵食，實在不明為何。至於味道方面，蛋味算香濃幼滑，腸仔煎得夠香口。不過從外觀望埋去，好似煎蛋時，落了大量油，剩低的油除了鋪在蛋上，亦從蛋身浸到碟上，感覺挺油膩。
總概黎講，意粉還可以，但屬家庭風味，味道欠缺特色。而奄列則味道平平，但價錢卻比市面的貴頗多，物非所值!!!!
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