陳黃記 (Closed)

粉嶺無人不曉的陳黃記，醉雞米線是聯和墟中的名物，有一種魔力讓人隔一段時間就回來再吃。下午放飯時段經常擠滿學生和打工仔，晚飯時段來到反而比較容易有位，但就見到始起彼落的網上外賣平台 order，看來醉雞魅力沒法擋！對於經常來的我來說，加價後確是少了來吃，因為覺得份量也有點減少。不過不變的是味道。酒味依然香濃入味，雞肉夠嫩滑，大小斬得剛好。個人喜歡將醉雞汁倒進湯米中，最高享受！米線的湯本身是清雞湯，帶一點鹹味，偶爾也會有過鹹的程況（個人口味吧，反正同事不覺得鹹。）內裡有木耳，杞子和冬瓜等配料。米線非常彈牙！這是我最喜歡的口感～比起很多主打雲南米線的地方還要好得多！除了醉雞這裡其實選擇還有很多很多，其中一款是南乳炸雞，無骨啖啖肉夠吸引。炸粉是有點厚，內裡是南乳醃製過的雞肉，不算很濃的南乳味。酒醉糖心蛋必點（一碟一隻，這裡是兩碟。）蛋汁加上酒香真是無敵好味！這個汁是要倒進米線內的精華！小店出品，值得支持。住粉嶺的街坊還沒試過的話就實在是走寶了～！