阿純山東餃子

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曾連續三年獲米芝蓮車胎人美食推介的阿純山東餃子一直令我耿耿於懷，上次於晚上到訪時招牌黑白餃子已售罄，無功而回，更令我心癢癢必定要試一次。這趟午飯時間未開始便到達，馬上下單要一份招牌餃子雙拼，今次志在必得餃子即叫即包，需等候15-20分鐘。先送上一碗熱騰騰的酸辣湯。酸辣適中，配料豐富，稀稠度剛好，做得不錯。期待已久的黑白餃子終於送到面前! 黑色的是青島墨魚餃，白色是青島鮁魚餃，不知是否煮太久，餃子皮有點糊口，欠缺韌度，餡料亦偏軟爛欠口感，能吃到海鮮的甜味，但兩款餃子味道上分別不大，令人失望。吃過一次了結心願便好了。