羅富記粥麵專家 (Closed)

今次叫了一碗水餃麵、一碗牛肉粥、一碟鯪魚球先說水餃麵，水餃皮薄而香滑，醃料配料足夠，爽口的木耳、尚算新鮮的蝦肉，口感幾清爽；麵底幾好，幾彈牙；可是湯底卻頗重味精，破壞了整碗水餃麵的清爽彈牙幾個月前巧合路過，試過牛肉粥，當時給它的評語是粥夠滑而牛肉不夠滑。如今的評價依舊，粥確是煮得幾棉幾滑，但牛肉便差了少許！鯪魚球炸得幾香脆，魚球也尚算新鮮，所以並沒有一陣陣的魚腥味。畢竟鯪魚球是羅富記的鎮店之寶，水準總算有點保證的羅富記這間老字號，號稱為粥麵專家因此入內光顧，總不免有較高的期望但無論其粥品還是粉麵，與頂級水平還是差了少許是名過其實？還是水準稍有下跌？