豚勝

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好耐無寫食評喇，今日忽然想評價一下豚勝嘅吉列豚。睇到啲雜誌介紹豚勝喺香港開舖咪試下啦。之前喺openrice睇過有啲食評話佢哋嘅服務差。我昨天一行三人去試，公平啲講由於係新舖啲員工唔算太熟手但招呼都可以嘅，我睇佢哋都有改善到服務問題。但食物質素就有點名過其實喇，一來豚肉皮炸得略位燶（比較黑）不是金黃色，二來佢嘅粉䊢混咗少許肉桂粉。有啲肉桂味。還有豬扒嘅肉質比較嚡咬落去有啲韌，同另一間炸豚肉名點Tonkichi真係差幾班，勝博殿質素都比佢好。以咁嘅價錢我寧願去幫襯返Tonkichi喇。