牡蠣不如帰

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星期六的傍晚到了這家拉麵店，雖然不是繁忙時間，但也有三四桌客人。首先，可能不是繁忙時間所以員工比較少，進去之後沒有店員出來，以為是自助找位置，然後進到場中才看到店員出來，而且店員一直按手機，無論點菜，送餐等表現，以店舖位置於百德新街以及marketing 營造出來感覺而失，頗為失望，隔桌還有客人表示有東西沒有下單。食物方面，我們叫了牡蠣白湯拉麵，牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵，牡蠣茶漬飯，牡蠣串。拉麵湯頭來說，是偏清淡，絕對稱不上濃厚。牡蠣白湯拉麵帶有淡淡的牡蠣香氣；牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵，簡單來說就是醬油拉麵加了一串鵝肝；反而牡蠣茶漬飯比較驚豔，可能因為這裡的湯比較清，跟茶漬飯比較配，牡蠣的香氣配合的比較好；牡蠣串是一片薄切菇裹住紫蘇葉和牡蠣，紫蘇葉分擔了牡蠣的味道，是一個沒嘗試過又意想不到的神奇味道。整體來講，這個價格，位置，裝修，表現有點低於期望。