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2007-10-28
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某個早上突然記起這間開業經年的茶餐廳還沒有幫襯過,於是一上行人隧道就向左轉。從種類繁多的餐牌中選了這個比較特別的豐富早餐,只因那個早上想吃茄汁豆;早餐包括蒜茸包、炒蛋、豬柳漢堡、炸薯餅及茄汁焗豆。蒜茸包意外地香脆,不是韌韌淋淋之流,蒜茸味不算太濃郁,不過整個早上都有齒頰留香的效果;炒蛋中間仍有少量蛋汁在內,只是不算太滑溜,未算是高水準的炒蛋,廚師仍需努力;炸薯餅新鮮熱辣,怎會難食??豬柳漢堡及茄汁豆乃罐頭貨色,不作批評。這裡提供即磨咖啡,當然不會錯過,咖啡味道頗香濃也沒有酸味,花奶份量偏少,但不影響咖啡味道,個人覺得反而更好,而且提供brown sugar,在這區的茶餐廳,算是很有誠意了,只是咖啡份量可以加滿一點嗎?等候早餐時,一位貌似老闆的男士跟我微笑點頭,有禮有禮!今次只給OK面,要是炒蛋再嫩滑點,咖啡再多一點,笑臉一定逃不了。
從種類繁多的餐牌中選了這個比較特別的豐富早餐,只因那個早上想吃茄汁豆;早餐包括蒜茸包、炒蛋、豬柳漢堡、炸薯餅及茄汁焗豆。
蒜茸包意外地香脆,不是韌韌淋淋之流,蒜茸味不算太濃郁,不過整個早上都有齒頰留香的效果;炒蛋中間仍有少量蛋汁在內,只是不算太滑溜,未算是高水準的炒蛋,廚師仍需努力;炸薯餅新鮮熱辣,怎會難食??豬柳漢堡及茄汁豆乃罐頭貨色,不作批評。
這裡提供即磨咖啡,當然不會錯過,咖啡味道頗香濃也沒有酸味,花奶份量偏少,但不影響咖啡味道,個人覺得反而更好,而且提供brown sugar,在這區的茶餐廳,算是很有誠意了,只是咖啡份量可以加滿一點嗎?
等候早餐時,一位貌似老闆的男士跟我微笑點頭,有禮有禮!今次只給OK面,要是炒蛋再嫩滑點,咖啡再多一點,笑臉一定逃不了。
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