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2020-03-08
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之前係屋企試左整威靈頓牛扒，發覺真係好難整得好食，咁就梗係要去揾間餐廳，向個大廚偷下師啦！一講威靈頓牛扒，就即刻諗起地獄廚神！所以特登book張枱，就係為左向佢個招牌菜，威靈頓牛扒，偷偷師。山頂ge景觀真係無得頂，清清靜靜，野食都特別好味餐前先飲杯espresso martini，再食啖餐廳送ge餐前麵包，無得頂！espresso martini味道豐富，絕無小氣ge充滿酒味，麵包新鮮熱辣，個牛油帶d煙肉味。前菜叫左菠菜沙律，不過不失，此終沙律，材料新鮮就足夠到主菜威靈頓牛扒，一份切開4件，件牛大概1-2成熟，個人覺得有d生，因為真係少少啡色都無個酥皮同肉無分離，中間ge磨菇碎好有味，雖然無用到parma ham包住，個人覺得差少少，不過配埋個sauce，就明白點解呢個係廚神招牌菜！個sauce帶起返成件威靈頓牛扒ge味道同温度，食落去完全唔似係1-2成熟ge牛，個sauce直情有鼓起死回生ge能力！我個人覺得件牛真係below average，同網上ge評語差唔多，不過一加上呢個絕級ge sauce，絕對將成件牛升返做廚神級！食完侍應都表達，煮呢件牛ge温度，餐廳係set好左唔准變，
山頂ge景觀真係無得頂，清清靜靜，野食都特別好味餐前先飲杯espresso martini，再食啖餐廳送ge餐前麵包，無得頂！espresso martini味道豐富，絕無小氣ge充滿酒味，麵包新鮮熱辣，個牛油帶d煙肉味。
前菜叫左菠菜沙律，不過不失，此終沙律，材料新鮮就足夠
到主菜威靈頓牛扒，一份切開4件，件牛大概1-2成熟，個人覺得有d生，因為真係少少啡色都無個酥皮同肉無分離，中間ge磨菇碎好有味，雖然無用到parma ham包住，個人覺得差少少，不過配埋個sauce，就明白點解呢個係廚神招牌菜！個sauce帶起返成件威靈頓牛扒ge味道同温度，食落去完全唔似係1-2成熟ge牛，個sauce直情有鼓起死回生ge能力！我個人覺得件牛真係below average，同網上ge評語差唔多，不過一加上呢個絕級ge sauce，絕對將成件牛升返做廚神級！
食完侍應都表達，煮呢件牛ge温度，餐廳係set好左唔准變，所以無得話件牛熟d定生d，雖然係咁，為左佢個sauce，個人認為可以一試呢個廚神級威靈頓牛扒！
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