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2010-10-18
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某天路過附近，看見此茶記的早餐非常之便宜，反正本人一向有舖試茶癮，就記下來找天一定來吃個早餐，順便試杯奶茶。此店的早餐有十一款選擇，除了轉麵款之外，更有麥皮餐，又有三文治餐，選擇真的不少。是日本人就選了B餐，碗麵取雪菜而捨榨菜，當然還有牛油方包及腸仔蛋等，及一杯飲品。先來的是腸仔蛋，腸仔蛋明顯是預先煎好的，看見腸仔都有被煎過的痕跡，但奇妙的是，跟隻蛋一樣，都是入口又不太夠熱，至於那煎蛋，外表看起來不太熟，又沒什麼蛋白的焦香，可是原來是已經非常之熟，蛋黃只有最中心部份有丁點蛋黃汁，蛋白不太滑身，幸而都有丁點蛋白香。加了一元將方包轉為多士，多士薄身又烘得香脆，麵包還帶點鬆軟，牛油又塗得夠，吃起來豐美甘香，要多加一元都是抵付的。雪菜肉絲米的份量不少，而且很夠熱，湯都是一般的鹽水湯，主要都是要靠雪菜的鹹香了，雪菜內奇怪的有不少的青椒，青椒夠爽口，說回主角雪菜，其份量不少，入口也不是糊糊的黏稠那一種，正對我口味，不過就吃起來就一點鹹香也沒有，簡直跟吃未醃過的菜一樣呢。至於米粉就份量夠多，可惜入口就不太爽口，而且又沒有咬勁，但吃起來至少未煮過火的。最後當場都要嘆杯熱奶茶，用上一般高身的薄瓷杯盛着，
某天路過附近，看見此茶記的早餐非常之便宜，反正本人一向有舖試茶癮，就記下來找天一定來吃個早餐，順便試杯奶茶。
此店的早餐有十一款選擇，除了轉麵款之外，更有麥皮餐，又有三文治餐，選擇真的不少。是日本人就選了B餐，碗麵取雪菜而捨榨菜，當然還有牛油方包及腸仔蛋等，及一杯飲品。
先來的是腸仔蛋，腸仔蛋明顯是預先煎好的，看見腸仔都有被煎過的痕跡，但奇妙的是，跟隻蛋一樣，都是入口又不太夠熱，至於那煎蛋，外表看起來不太熟，又沒什麼蛋白的焦香，可是原來是已經非常之熟，蛋黃只有最中心部份有丁點蛋黃汁，蛋白不太滑身，幸而都有丁點蛋白香。
加了一元將方包轉為多士，多士薄身又烘得香脆，麵包還帶點鬆軟，牛油又塗得夠，吃起來豐美甘香，要多加一元都是抵付的。
雪菜肉絲米的份量不少，而且很夠熱，湯都是一般的鹽水湯，主要都是要靠雪菜的鹹香了，雪菜內奇怪的有不少的青椒，青椒夠爽口，說回主角雪菜，其份量不少，入口也不是糊糊的黏稠那一種，正對我口味，不過就吃起來就一點鹹香也沒有，簡直跟吃未醃過的菜一樣呢。
至於米粉就份量夠多，可惜入口就不太爽口，而且又沒有咬勁，但吃起來至少未煮過火的。
最後當場都要嘆杯熱奶茶，用上一般高身的薄瓷杯盛着，明顯的是奶茶茶溫不太夠，嗅起來有丁點奶香，而茶香就冇影，喝上一口，是嚐到丁點茶味，但千萬不要期望有回甘這件事情，至於奶味都有，但不算太強，而且茶身明顯都是稍嫌不夠挺身，相信下多點奶會更好，但如奶下多了，當然就要再沖得更濃香的茶，要不然杯奶茶就變了杯奶水。
說不上是好吃的早餐，但抵就真的是事實，所以其實這個題目都是借題發揮，有感而發而已，店家的價錢真的是很便宜，怪不得真的有咁多人幫襯，而本人一想起貨品便宜，就想起某廣告如洗腦般的，常常灌輸日日賺的一套消費思想，簡直就是歪理。
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