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2010-10-05
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與女友要到灣仔買點東西，買之前來吃點東西吧，在灣仔未吃過的茶記還有不少，就如這一間，位於人多車多的軒尼詩道，但竟然未曾來過一趟。由於時間尚早，加上知道此店有自家的麵包，當然博有新鮮出爐麵包吃，今天我們走運了，有出爐了只一會的蛋撻及新鮮出爐的菠蘿包，當然立即要了一個蘿蘿油及蛋撻，之後就再後補了一個早餐，包一碗麵及炒蛋麵包，喝的要了杯熱奶茶，另也單點了一杯咖啡。先來的當然是新鮮的菠蘿油，菠蘿包的牛油已經是夾好了，看起來塊牛油也真的太細了吧，加上肯定之前沒有雪過或冰鎮，吃的時候已經是溶哂，變得沒預期般肥美豐香，至於菠蘿皮夠脆，但當然跟金華的還是有點距離，至於包身都算鬆軟，吃起來又夠溫度，其實都不錯；蛋撻是酥皮款，摸上手只帶微溫，吃起來酥皮不夠化，幸而不算太過油膩，否則真的是壯烈犧牲，至於蛋餡不太香了，吃起來夠滑都是有點所失。店家的炒蛋及麵包賣相認真麻麻，炒蛋如塊餅，而餅下竟有不少水份，雖然炒蛋是熟了一點，入口不算很滑，而蛋香其實也麻麻，幸而吃起來又不算太油，而且也算挺熱；牛油麵包的包身總算鬆而不實，牛油塗得只薄薄的，所以只能說是不難吃的。店家對這個麵款的選擇名為沙嗲肥牛麵，既然人家明言了是用
與女友要到灣仔買點東西，買之前來吃點東西吧，在灣仔未吃過的茶記還有不少，就如這一間，位於人多車多的軒尼詩道，但竟然未曾來過一趟。
由於時間尚早，加上知道此店有自家的麵包，當然博有新鮮出爐麵包吃，今天我們走運了，有出爐了只一會的蛋撻及新鮮出爐的菠蘿包，當然立即要了一個蘿蘿油及蛋撻，之後就再後補了一個早餐，包一碗麵及炒蛋麵包，喝的要了杯熱奶茶，另也單點了一杯咖啡。
先來的當然是新鮮的菠蘿油，菠蘿包的牛油已經是夾好了，看起來塊牛油也真的太細了吧，加上肯定之前沒有雪過或冰鎮，吃的時候已經是溶哂，變得沒預期般肥美豐香，至於菠蘿皮夠脆，但當然跟金華的還是有點距離，至於包身都算鬆軟，吃起來又夠溫度，其實都不錯；蛋撻是酥皮款，摸上手只帶微溫，吃起來酥皮不夠化，幸而不算太過油膩，否則真的是壯烈犧牲，至於蛋餡不太香了，吃起來夠滑都是有點所失。
店家的炒蛋及麵包賣相認真麻麻，炒蛋如塊餅，而餅下竟有不少水份，雖然炒蛋是熟了一點，入口不算很滑，而蛋香其實也麻麻，幸而吃起來又不算太油，而且也算挺熱；牛油麵包的包身總算鬆而不實，牛油塗得只薄薄的，所以只能說是不難吃的。
店家對這個麵款的選擇名為沙嗲肥牛麵，既然人家明言了是用肥牛，而自己又選了，也不好嫌人家用了肥牛，畢竟也是一個新體驗，皆因本人也只是第一次吃用肥牛煮的沙嗲牛肉，一看這個麵，又是如上回在榮興的一樣，下了非常多的味精湯，真的如一個湯麵，加上店家的所謂沙嗲，其實吃起來絕對是似蠔油茨，用上蠔油肥牛代沙嗲牛肉？都真的是第一次見識，肥牛吃起來夠肥而不韌，而蠔油汁的味道在大量的湯淡化後，基本上整個麵的味道都是靠個味精湯，真的是有點過鹹，加上麵煮得發賬令人如吃煨麵，整體感覺真的怪中之怪，但最怪的是其實個麵又不算難吃。
最後都是嘆茶的時間，茶用上立頓的厚身瓷杯盛起來，一摸上手，茶不太夠熱，嗅起來茶香只有一丁點，幸而喝起來總算有點茶味，加上奶又夠多，入口細滑又夠挺身，教人興奮的是，此茶內黑白淡奶帶來的的羶香，又未算強得搶了茶味，都可以就是取得了平衡，真的喝得頗為舒服的一杯茶，不過就未能為味蕾帶來回甘。
本人主打的的咖啡都是用上厚身瓷杯盛起來，同樣的是杯咖啡不太夠熱，雖然嗅起來有回啡香，喝入口味道也挺濃，而且味道又偏酸，確是要比一般港式咖啡要酸，縱使店家都下了不少的黑白淡奶，入口細滑夠挺身，可是在味道方面，個人認為只是將其酸味變得令人覺得沒那麼不安吧，希望店家在煮咖啡的時候，要注意會否因煮得過久而煮壞了咖啡。
食物的整體來說是有得也有失，環境及服務就真的比對面的壇島比下去，確是令人有種比上不足，比下有餘的感覺。
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