華都海鮮酒家

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東涌真系好多好嘢食, 今晚的華都就是面向如此美景, 先決條件係你要耐熱, 最近己是 2年前秋天來吃, 坐在堤壩上....吹住海風, 對住這個美麗的海灣吃晚飯, 你都咪話唔盞鬼。今天天時暑熱, 仲洗講, 就梗系入室內歎住冷氣食啦。海鮮幾貴下, 只揀了一樣海鮮, 大花甲一斤。豉椒花甲（$80/斤）夠香夠火喉, 花甲肉厚, 新鮮肥美。上湯魚肚浸勝瓜份量多, 魚肚也不少, 上湯較清, 不死鹹, 很不錯。梅菜扣肉見到個汁同扣肉下有黃牙白放底, 我同朋友對望.....O咗嘴, 未食過用蔬菜放底嘅梅菜扣肉囉, 通常都系用梅菜盛住扣肉, 一試, 完全不是這回事, 個汁好似系獻汁淋上去, 好獻吓, 味道又寡, 肉又嚡, 難食。豉椒苦瓜又系勝在鑊氣夠, 豉味好香, 苦瓜炒得爽脆惹味, 好食。豬仔脾醃好炸過的豬仔髀, 再用辣椒、洋蔥和蔥段回鑊, 黑胡椒落得好重手, 炒得香辣惹味, 豬仔髀肉質也不硬不嚡口。黎華都晚飯, 好似我地咁嫌海鮮貴的話, 最好就食佢哋啲鑊氣小炒, 比較有水準, 例如椒鹽鮮魷.....我地見隔離台碟椒鹽鮮魷樣子好鬼正, 又大碟。