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2018-02-08
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自從鰂魚涌Aeon翻新,無左個間好好味ge台式滷味店,好似都無咩地方畀我食到可以自己任揀ge台式滷味( 所以一聽聞中環新開左間,已經好急不及待超想去試一試, 如果好食,一定會係咁encore!!我分別去咗兩次試真啲個味 , 唔好話唔畀機會佢啦, 一次機會就話好唔好, 好似唔夠全面咁 ~第一次我散叫左四款滷味(每款$10)百頁豆腐+海帶+黑輪+豬大腸Lunch time大概一點三, 已經有好幾樣售罄, 幾失望 試唔到大豆皮同埋豆包:'(店員會剪好所有ge滷味同滷汁拌好配以一小撮酸菜,都幾正宗咁,不過無咩額外ge滷汁。(等我分類放好畀大家睇下每份ge份量)$10一份黎講,比車仔麵餸貴少少,但份量都算過得去,個人覺得黑輪好多舊!海帶唔會過淋,有厚度個種 (good!!), 如果係一大片instead of 一條條,應該口感會更好。百葉豆腐 - 幾彈牙豬大腸 - 好“乾淨”：無哂肥膏，無咩“大腸味”，見人見智，睇你對豬大腸係幾重口味啦;)黑輪 - 好抵食好多舊,似林身d ge 魚肉春卷整體黎講,係淡淡ge滷水味，未必會令我心思思想再encore,既然我仲有大豆皮未試到，所以我畀多次機會，過幾
我分別去咗兩次試真啲個味 , 唔好話唔畀機會佢啦, 一次機會就話好唔好, 好似唔夠全面咁 ~
第一次我散叫左四款滷味(每款$10)
百頁豆腐+海帶+黑輪+豬大腸
Lunch time大概一點三, 已經有好幾樣售罄, 幾失望 試唔到大豆皮同埋豆包:'(
散叫滷味（百頁豆腐+豬大腸+黑輪+海帶)
$40
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店員會剪好所有ge滷味同滷汁拌好
配以一小撮酸菜,都幾正宗咁,不過無咩額外ge滷汁。
(等我分類放好畀大家睇下每份ge份量)
散叫滷味（百頁豆腐+豬大腸+黑輪+海帶)
$40
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$10一份黎講,比車仔麵餸貴少少,但份量都算過得去,個人覺得黑輪好多舊!
海帶唔會過淋,有厚度個種 (good!!), 如果係一大片instead of 一條條,應該口感會更好。
百頁豆腐
$10
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百葉豆腐 - 幾彈牙
豬大腸
$10
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豬大腸 - 好“乾淨”：無哂肥膏，無咩“大腸味”，見人見智，睇你對豬大腸係幾重口味啦;)
黑輪
$10
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黑輪 - 好抵食好多舊,似林身d ge 魚肉春卷
整體黎講,係淡淡ge滷水味，未必會令我心思思想再encore,既然我仲有大豆皮未試到，所以我畀多次機會，過幾日就試埋佢個滷味(飯)套餐：
自選3餸滷味飯
$46
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滷味套餐 $46（3款餸配白飯/烏冬）配有滷豆卜同蔬菜
我ge 3款：豬大腸，大豆皮，素腰花
大豆皮
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大豆皮 - 似好多layer ge 腐竹，同我係台灣食到ge豆皮唔似，唯一好ge係幾吸汁
素腰花
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素腰花 - 幾特別!彈牙得黎有d爽，扮到腰花，can try!!
另外，台式飯黎講我覺得一定要係珍珠米,煙韌and掛到汁。呢個係普通米only, 所以so-so 啦 . _ .
我唯有期待下一間台式滷味店ge出現...
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