圓老爺雞煲小廚 (Closed)

星期一要上班，難免有點憂鬱，我和媽媽去了圓老爺雞煲小廚隔壁的浴足店浸腳輕鬆一會，待浸畢後，弟婦下班來到，我們便去圓老爺雞煲小廚吃晚飯。懷有身孕的弟婦特別想吃酸的，所以只要有酸菜烤魚吃，她便滿足，而且魚肉對肚中寶寶非常有益。酸菜烤魚乳白色的魚湯絕無浮油，鱸魚外皮煎至酥香，魚肉滑嫩，薯粉吸飽湯汁，非常入味彈牙。酸菜發揮其酸香淋漓盡致，拌上芽菜，雲耳，清爽怡人，增添食慾。椒鹽茄子可堪稱最誘人的炸物，椒鹽辣椒灑在金黃酥脆的茄子上，椒鹽茄子一上桌好不注目，熱騰騰的茄子外脆內軟，再加上椒鹽的鹹香，真是絕佳組合，讓人忍不住一口接一口吃過不停。黑松露北海道元貝甫上桌，媽媽被滿溢的黑松露香氣所吸引。北海道元貝放入嘴裡，除元貝的鮮甜來襲外，整個口內，舌尖沾滿馥郁的黑松露清香。肥美柔嫩的元貝單吃已美味，配上爽脆的芹菜吃更豐富口感層次。我們吃了多遍極品陳醋咕嚕肉，開始有點膩，今次轉吃蜜桃脆蝦球。香甜的蜜桃任誰人都會喜愛，飽滿的蝦仁裹上炸粉炸到脆不可擋，保留極致的彈性甜美，並以彩椒，蜜桃入饌，色彩繽紛之餘，酸甜開胃，在毛毛細雨的晚上帶來一點小清新。