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2024-02-25
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2024.2.20因為我係附近返工，聽主管講係東廣場內開左哩間店，諗左幾日，今次決定就黎試哩間店。我點左N 1極上濃蝦湯拉麵，🍲🍲湯底既濃蝦湯帶濃鮮甜味，唔漿口，第一啖係幾香蝦湯味，但後勁既鮮甜味好快就冇左，然後好奇怪咁，變左好濃既蕃茄味，哩個真係有少少失望😮🍜🍜麵係細方形麵，食落似乾麵，雖然冇鹼水味，但落單太急，店員又冇問要硬定軟麵，我又唔記得講，煮到過左火好影響口感，變左食落好似即食公仔麵😐🍥🍥拉麵既配菜有：4塊叉燒+京蔥+木茸絲+海帶芽+紫菜碎叉燒係腩肉，不過肥肉唔多約7比3左右，食落有彈性，冇豬腥味，肥瘦適中，鹹香適中，我覺得哩個叉燒做得幾好食👍木茸絲同海帶芽食落爽口，但個京蔥唔知係切得太粗定係冇切走外面個層蔥皮，京蔥啲纖維食落好硬😐，而且切得有啲粗好影響賣相😐仲有，雖說可能係每間店既特色（？）我唔明白點解唔係比原片紫菜，而係比紫菜碎（？？😐）店內有坐位提供，但地方係商場內，係兩間店，一邊係廚房收銀，另一邊係約有15-18左右既位置提供，桌櫈係木制材具，都有少少海報同飾品佈置，睇落都幾昭和風😮桌面有排好既餐具同餐牌，有提供紙巾，但冇飲用水提供，就算話唔收加一都係有啲失色😐🈲🈲❓
因為我係附近返工，
聽主管講係東廣場內開左哩間店，諗左幾日，
今次決定就黎試哩間店。
我點左N 1極上濃蝦湯拉麵，
🍲🍲湯底既濃蝦湯帶濃鮮甜味，唔漿口，
第一啖係幾香蝦湯味，
但後勁既鮮甜味好快就冇左，然後好奇怪咁，
變左好濃既蕃茄味，哩個真係有少少失望😮
🍜🍜麵係細方形麵，食落似乾麵，雖然冇鹼水味，但落單太急，店員又冇問要硬定軟麵，我又唔記得講，煮到過左火好影響口感，變左食落好似即食公仔麵😐
🍥🍥拉麵既配菜有：
4塊叉燒+京蔥+木茸絲+海帶芽+紫菜碎
叉燒係腩肉，不過肥肉唔多約7比3左右，
食落有彈性，冇豬腥味，肥瘦適中，鹹香適中，
我覺得哩個叉燒做得幾好食👍
木茸絲同海帶芽食落爽口，
但個京蔥唔知係切得太粗定係冇切走外面個層蔥皮，京蔥啲纖維食落好硬😐，
而且切得有啲粗好影響賣相😐
仲有，雖說可能係每間店既特色（？）
我唔明白點解唔係比原片紫菜，
而係比紫菜碎（？？😐）
店內有坐位提供，但地方係商場內，
係兩間店，一邊係廚房收銀，
另一邊係約有15-18左右既位置提供，
桌櫈係木制材具，都有少少海報同飾品佈置，
睇落都幾昭和風😮
桌面有排好既餐具同餐牌，有提供紙巾，
但冇飲用水提供，
就算話唔收加一都係有啲失色😐
🈲🈲❓❓❗❗❗❓❓❗❗❗❗
用餐途中，有強仔係牆面經過😱😱😱
仲要經過兩次！！😱😱
明明桌面同地面都好乾淨冇水漬，點解？！！
😱😱😱真係要好好做好個滅蟲啦😰
❓❓❗❗❗❗🈲🈲
💸💸價錢方面，冇紫菜冇味玉跟埋，
就咁叫哩個拉麵都要$88，雖說另加配菜唔貴，
我自己覺得最貴就係貴係個叉燒度，
其次就係湯底吧？
如果叫哩個係蕃茄蝦湯既話我覺得都唔錯，
但如果叫蝦湯既話，我就覺得強差人意囉🙄
而且你話係一碗拉麵咩，
佢個只叫做碗，不如叫係碟啦，
淺到不得了，賣相真心差😰
至於你話抵唔抵食真係見人見智喇🙄
不過可以既話店員落單個陣記得主動問埋客人要硬麵定軟麵會好啲啦😗
不過我就比兩只強仔嚇親，
我食過咁多間拉麵店都未試過有強仔陪坐架😐
大家點睇呢？
不過我就。唔。會。再。黎。食。架。啦🙄🙄
極上濃蝦湯拉麵
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