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2024-03-03
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2024.2.28一齊食開拉麵既朋友見佢出院好返都一段時間，所以今次約埋佢，去佢推薦既拉麵店，哩間成為今次試既拉麵店。我點左份煮玉子拉麵+可樂，🍲🍲🍲湯底睇落係好淺土黃色，飲落有濃厚骨膠口感，雖然有少少漿口，但唔油膩，鹹味偏淡，而且豚骨鮮甜味好出而且清爽，久違既美味豚骨湯😃👍🍜🍜🍜麵身係細既直身麵，口感順滑爽口，因為係點硬身麵，所以浸係湯度耐左都唔會咁快變林😁🍥🍥🍥配菜有叉燒+木茸+味玉+青蔥+紫菜叉燒有兩款豚肉，分別係梅頭及豬腩肉各一塊，每塊厚度適中，約0.3厘米厚，味道鹹香適中，腩肉唔肥，約2：8左右肥瘦，腩肉叉燒彈牙，梅頭肉質唔韌易入口，冇豬腥味，有兩款各一既叉燒可試到唔同口感好滿足😃👍木茸份量適中，口感清脆爽口，味玉鹹味適中，流心偏熟少少😮青蔥份量比較多，青蔥既辛辣味啱曬我😁👍因為湯底鹹味係偏淡，所以配菜和湯加埋既比例啱啱好，唔會越食越鹹😃👍朋友點的小菜，明太子辛子高菜，搞拌食，明太子的鹹辣味和高菜既酸味剛好中和；另外店員入坐就送埋既辣芽菜入口時有芽菜既清甜，後勁帶黎辣味同麻油香中和後，兩款小食配搭啤酒非常好👍店內是方形店，加埋廚房約500尺左右，有兩邊6位以及4位吧檯，和3張
一齊食開拉麵既朋友見佢出院好返都一段時間，所以今次約埋佢，去佢推薦既拉麵店，
哩間成為今次試既拉麵店。
我點左份煮玉子拉麵+可樂，
🍲🍲🍲湯底睇落係好淺土黃色，
飲落有濃厚骨膠口感，雖然有少少漿口，
但唔油膩，鹹味偏淡，
而且豚骨鮮甜味好出而且清爽，
久違既美味豚骨湯😃👍
🍜🍜🍜麵身係細既直身麵，口感順滑爽口，
因為係點硬身麵，
所以浸係湯度耐左都唔會咁快變林😁
🍥🍥🍥配菜有叉燒+木茸+味玉+青蔥+紫菜
叉燒有兩款豚肉，分別係梅頭及豬腩肉各一塊，
每塊厚度適中，約0.3厘米厚，味道鹹香適中，
腩肉唔肥，約2：8左右肥瘦，腩肉叉燒彈牙，
梅頭肉質唔韌易入口，冇豬腥味，
有兩款各一既叉燒可試到唔同口感好滿足😃👍
木茸份量適中，口感清脆爽口，
味玉鹹味適中，流心偏熟少少😮
青蔥份量比較多，青蔥既辛辣味啱曬我😁👍
因為湯底鹹味係偏淡，
所以配菜和湯加埋既比例啱啱好，
唔會越食越鹹😃👍
朋友點的小菜，明太子辛子高菜，搞拌食，
明太子的鹹辣味和高菜既酸味剛好中和；
另外店員入坐就送埋既辣芽菜
入口時有芽菜既清甜，
後勁帶黎辣味同麻油香中和後，
兩款小食配搭啤酒非常好👍
店內是方形店，加埋廚房約500尺左右，
有兩邊6位以及4位吧檯，和3張4人枱。
夜晚7點半已經滿坐，
我同朋友約等了5分鐘左右先咁啱有位。
店員有兩位年輕以及年長的帥氣拉麵廚師😃
餐牌除了拉麵都有約10多款小食，
也有多款酒水。
店內的傢具是木材為主，櫈有軟墊的，
一入坐店員就放上檸檬水，
以及每位客人一份辣芽菜，
店員都好主動問客人需要，以及收拾碗筷，
非常讚好👍👍
💸💸💸價錢方面，
我同朋友一共兩麵兩飲品加埋唔洗300，
而且湯底同叉燒做得非常好味，
仲有每位有一份辣芽菜，而且服務態度非常好，
我自己覺得好抵食👍👍
有機會我會再過黎食麵😃😃
辣芽菜以及明太子高菜
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煮玉子拉麵
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煮玉子拉麵 湯底
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煮玉子拉麵 味玉
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煮玉子拉麵 叉燒
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煮玉子拉麵 叉燒
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煮玉子拉麵 麵底
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