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2023-08-22
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2021.12.27從朋友口中得知係旺角發現有間未試過既拉麵店，所以今日約埋就去試啦。😄同之前試過既店一樣，主打沾麵同湯麵為主，湯底以蝦湯為主，今次我就試黑蒜蝦湯拉麵。🥣🥣🥣湯底係清既蝦湯，湯表面黑蒜油都幾多，香味雖然增加胃口，但黑蒜味道比較重，蝦湯既鮮甜味變左唔夠出，但湯底冇腥味，處理得唔錯。🍜🍜🍜麵係方形中太麵，冇鹼水味，而且有彈性，唔會一咬就散，比起之前試既麵更加煙韌，好似咬緊珍珠！暫時食過最好食既麵👍🏻👍🏻🍥🍥🍥配菜有叉燒兩塊，竹筍，青蔥，半只糖心蛋，仲有紫菜兩塊。竹筍唔硬冇怪味，有甜味，麻油味唔重，好食。叉燒係低温慢煮制作既薄叉燒，大約手掌大小，食落有豚肉味冇豚肉既腥味同出血水，而且有肉既彈性。糖心蛋好香醬油味，蛋黃半成熟左右，每次食麵，我最期待係食落好似食緊布丁一樣既糖心蛋。😄😄哩間店雖然係近後巷，但唔難揾，係家樂坊行去油麻地方向會好多人經過😃😃店內係長形店，裝修以和風木材風格，吧檯同方檯都係以木材為主，🌲🌲有一大片落地玻璃，然後有好多和式既燈籠，店內睇落場地不大，坐滿人大約有30人左右。不過有提供置物籃比客人放手袋，店員都好主動走過黎上餐收碗同加水，非常讚👍🏻唔知店主老闆
從朋友口中得知係旺角發現有間未試過既拉麵店，所以今日約埋就去試啦。😄
同之前試過既店一樣，主打沾麵同湯麵為主，
湯底以蝦湯為主，今次我就試黑蒜蝦湯拉麵。
🥣🥣🥣
湯底係清既蝦湯，湯表面黑蒜油都幾多，
香味雖然增加胃口，但黑蒜味道比較重，
蝦湯既鮮甜味變左唔夠出，但湯底冇腥味，
處理得唔錯。
🍜🍜🍜
麵係方形中太麵，冇鹼水味，而且有彈性，
唔會一咬就散，比起之前試既麵更加煙韌，
好似咬緊珍珠！暫時食過最好食既麵👍🏻👍🏻
🍥🍥🍥
配菜有叉燒兩塊，竹筍，青蔥，半只糖心蛋，
仲有紫菜兩塊。
竹筍唔硬冇怪味，有甜味，麻油味唔重，好食。
叉燒係低温慢煮制作既薄叉燒，大約手掌大小，
食落有豚肉味冇豚肉既腥味同出血水，
而且有肉既彈性。
糖心蛋好香醬油味，蛋黃半成熟左右，
每次食麵，我最期待係食落好似食緊布丁一樣既糖心蛋。😄😄
哩間店雖然係近後巷，但唔難揾，
係家樂坊行去油麻地方向會好多人經過😃😃
店內係長形店，裝修以和風木材風格，
吧檯同方檯都係以木材為主，🌲🌲
有一大片落地玻璃，然後有好多和式既燈籠，
店內睇落場地不大，坐滿人大約有30人左右。
不過有提供置物籃比客人放手袋，
店員都好主動走過黎上餐收碗同加水，非常讚👍🏻
唔知店主老闆係咪鐘意動漫呢，播放住比較舊既動漫歌，對於我哩啲動漫宅好有親切感。🎶🎵
💰💰價錢方面，今次試既麵係$88，大眾價！！
平均消費大約$90～$130左右，
我個人覺得係低食👍🏻👍🏻
下次再黎試下沾麵先。😃😃
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