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2017-08-19
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星期六不用上班，那當然全家外出吃飯最好不過。元朗可算泰國菜林立的地區，我與家人都吃過十間左右的泰國餐廳。今次吃的泰廳蠻多人光顧，我們趁弟弟泊車的時候立即入座，因為錯過了入座時間應該要等很久。最近每次去泰國餐廳總會吃馬拉盞鹹魚炒椰菜苗，可能因為街市沒賣，所以覺得特別珍貴吧😂我問媽媽為何街市沒賣，她說大多都是泰國雜貨店可買，但一星期進口一次，難買是正常的。馬拉盞與鹹魚味道濃郁帶鹹香，用來炒鮮嫩的椰菜苗可為惹味非凡，同時馬拉盞及鹹魚口感層次比一般調味料更豐富，香脆可口，絕對是一道下飯好菜式。我和媽媽都說泰廳的椰菜苗嫩口度比另一間泰國餐廳更嫩，可想而知它多好吃。無飯不歡的弟弟最想吃泰式蝦醬肉碎炒飯，蝦醬淡淡的鹹味伴隨著肉碎的鮮香，加上熱炒的讓蝦醬跟米飯完美的結合，真的是「泰」入味了。另外搭配的風味臘腸與炒蛋絲，不但豐富視覺色彩，更多添一份滋味。我所期待的泰式青檸蒸鱸魚上桌了，加熱的鐵盤上躺著長長的鱸魚，肉質鮮嫩不腥，而魚汁則是用青檸汁拌煮出來的醬汁，這醬汁酸酸的但不膩口，直接用湯匙喝也很好喝，所以這道菜被我們吃得連湯汁都喝得乾乾淨淨。泰國小食拼盤一家大小都喜歡，沾上醬料，酸甜的滋味讓人胃口大開
最近每次去泰國餐廳總會吃馬拉盞鹹魚炒椰菜苗，可能因為街市沒賣，所以覺得特別珍貴吧😂我問媽媽為何街市沒賣，她說大多都是泰國雜貨店可買，但一星期進口一次，難買是正常的。
馬拉盞鹹魚炒椰菜苗
$69
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馬拉盞與鹹魚味道濃郁帶鹹香，用來炒鮮嫩的椰菜苗可為惹味非凡，同時馬拉盞及鹹魚口感層次比一般調味料更豐富，香脆可口，絕對是一道下飯好菜式。我和媽媽都說泰廳的椰菜苗嫩口度比另一間泰國餐廳更嫩，可想而知它多好吃。
泰式蝦醬肉碎炒飯
$59
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無飯不歡的弟弟最想吃泰式蝦醬肉碎炒飯，蝦醬淡淡的鹹味伴隨著肉碎的鮮香，加上熱炒的讓蝦醬跟米飯完美的結合，真的是「泰」入味了。另外搭配的風味臘腸與炒蛋絲，不但豐富視覺色彩，更多添一份滋味。
泰式青檸蒸鱸魚
$129
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我所期待的泰式青檸蒸鱸魚上桌了，加熱的鐵盤上躺著長長的鱸魚，肉質鮮嫩不腥，而魚汁則是用青檸汁拌煮出來的醬汁，這醬汁酸酸的但不膩口，直接用湯匙喝也很好喝，所以這道菜被我們吃得連湯汁都喝得乾乾淨淨。
泰國小食拼盤(大)
$139
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泰國小食拼盤一家大小都喜歡，沾上醬料，酸甜的滋味讓人胃口大開，咬下香脆的炸蝦餅，在嘴裡爆出新鮮的蝦肉，涮嘴的美味停不了口。炸魚餅厚度特別厚實，吃得到口感酥脆又彈牙的風味。
泰國小食拼盤
$139
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香葉包雞雞肉很厚，吃起來並不會有很重的油膩感，但很脆口，味道還不錯，雞肉吃起來軟嫩超香。串燒風味十足，尾韻散著濃厚的香烤滋味，雞肉口感厚實，豬肉則帶些嚼勁，牛肉口感上也帶嚼性，越嚼越香。
三色冰，珍多椰汁冰
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三色冰與珍多椰汁冰富甜度但還不至於太過死甜，特別的是椰汁裡頭還融入了粉條及果凍，除了椰汁的椰香味之外，又多了滑溜嚼嚼的口感。
椰子沙冰
$28
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椰子沙冰香濃，冷凍後的椰汁更濃更好喝，尤其是大熱天時喝，真是消暑，且香甜順口，我推薦大家喝呢。
香芒黑白糯米飯
$55
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芒果糯米飯挺有份量，光看顏色已經覺得可口，白色與黑色的糯米飯，加上金黃欲滴誘人的芒果，直叫口水直流。糯米軟糯耐人尋味，重點都有溫和的椰漿氣息，跟香甜多汁的芒果，產生不膩的感覺，整體蠻能夠融合。
甜品拼盤
$58
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