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2016-04-05
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今日應某群組之約於此參加wine lunch，菜單至配酒均已配搭，可以享受一個悠閒的午餐了。由於這次有完整菜單，我只提以下個人較喜歡的菜式。三前菜-涼拌魚皮: 有麻油香而無魚腥味，少許煙韌，不錯。潮式凍馬友魚: 馬友新鮮，第一次嚐這大小的馬友，不需沾醬只吃魚的鮮味最好。精製紅棗糕: 驚喜的甜品，此甜品熱食，甜度適中及有紅棗甜綿清香，入口少許黏口，香稔軟嫩。整體質素不錯，有看過菜牌, 晚市有些套餐價格不俗，可以再來。
前菜
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潮式凍馬友魚
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滷水鵝片, 鵝肝, 炸蝦棗
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碧綠川椒雞球
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乾鮑魚玉綉球
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方魚炒芥蘭
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潮州糖醋面
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紅棗糕
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三前菜-涼拌魚皮: 有麻油香而無魚腥味，少許煙韌，不錯。
潮式凍馬友魚: 馬友新鮮，第一次嚐這大小的馬友，不需沾醬只吃魚的鮮味最好。
精製紅棗糕: 驚喜的甜品，此甜品熱食，甜度適中及有紅棗甜綿清香，入口少許黏口，香稔軟嫩。
整體質素不錯，有看過菜牌, 晚市有些套餐價格不俗，可以再來。
Other Info. :
另外，這潮菜廳是免開瓶費的，愛酒人仕也可自帶酒。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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