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4 day(s) ago
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呢晚喺灣仔嘅「黑龍」試咗兩款野食同飲品真係有驚喜😍日本人開設嘅正宗拉麵店🍜可能因為開嘅位置實在比較隱蔽(內街)都係朋友介紹先知有間拉麵店臥虎藏龍20:00去到仲要繼續排隊😱店舖細細只能容納10幾位客人 好有傳統日本feel🤭🤭枱枱櫈櫈都係深木色 有吧枱位置睇住廚師煮食🧑🍳拉麵選擇唔算好多 貴精不貴多 專心做好幾款1️⃣ 牡蠣山椒辛味噌拉麵 ($160)🌶 濃郁味噌湯底配麻辣山椒呢碗拉麵一上枱已經香氣撲鼻，味噌湯底濃郁得嚟帶啲微辣，山椒嘅麻香提升咗整體層次感。湯底飲落有深度，唔會太鹹，仲有啖啖鮮甜嘅牡蠣，肥美又鮮嫩，完全冇腥味😌😋麵條煙韌有彈性，吸晒湯汁，配埋啲蔬菜同配料，真係暖胃又滿足～🔥2️⃣ 牛筋BLACK味啫拉麵 (大) ($110)🍜 濃郁炭燒香氣，牛筋激正😎呢碗拉麵係當晚嘅另類亮點，湯底有濃厚嘅牛骨香，再加少少炭燒嘅焦香味，飲落好有層次感！牛筋炆得勁腍，入口即化，完全係湯底嘅靈魂～麵條粗身啱啱好，份量仲夠晒大，食到最後都唔會覺得膩，適合重口味愛好者‼️🤩3️⃣ SUNTORY生啤 ($59)🍺 清爽解辣之選食得咁重口味，嚟返杯SUNTORY生啤就啱晒啦！冰凍嘅啤酒入口清爽，有啲啤酒花嘅微
真係有驚喜😍
日本人開設嘅正宗拉麵店🍜
可能因為開嘅位置實在比較隱蔽(內街)
都係朋友介紹先知有間拉麵店臥虎藏龍
20:00去到仲要繼續排隊😱
店舖細細只能容納10幾位客人 好有傳統日本feel🤭🤭
枱枱櫈櫈都係深木色 有吧枱位置睇住廚師煮食🧑🍳
拉麵選擇唔算好多 貴精不貴多 專心做好幾款
1️⃣ 牡蠣山椒辛味噌拉麵 ($160)
🌶 濃郁味噌湯底配麻辣山椒
呢碗拉麵一上枱已經香氣撲鼻，味噌湯底濃郁得嚟帶啲微辣，山椒嘅麻香提升咗整體層次感。湯底飲落有深度，唔會太鹹，仲有啖啖鮮甜嘅牡蠣，肥美又鮮嫩，完全冇腥味😌😋麵條煙韌有彈性，吸晒湯汁，配埋啲蔬菜同配料，真係暖胃又滿足～🔥
2️⃣ 牛筋BLACK味啫拉麵 (大) ($110)
🍜 濃郁炭燒香氣，牛筋激正😎
呢碗拉麵係當晚嘅另類亮點，湯底有濃厚嘅牛骨香，再加少少炭燒嘅焦香味，飲落好有層次感！牛筋炆得勁腍，入口即化，完全係湯底嘅靈魂～麵條粗身啱啱好，份量仲夠晒大，食到最後都唔會覺得膩，適合重口味愛好者‼️🤩
3️⃣ SUNTORY生啤 ($59)
🍺 清爽解辣之選
食得咁重口味，嚟返杯SUNTORY生啤就啱晒啦！冰凍嘅啤酒入口清爽，有啲啤酒花嘅微苦香味，完美平衡辣味同濃郁湯底，食拉麵點可以無佢呀🔥🍻
4️⃣ Whiskey High Ball ($58)
🥃 簡單又驚喜
呢杯High Ball威士忌比例調得啱啱好，氣泡感十足，入口清新順滑，又唔會太甜，飲落好醒胃，食完重口味拉麵後飲一杯，真係舒舒服服😌
整體評價 🏅
氣氛：4.5/5🎎
居酒屋風情滿滿，燈光微暗，適合約會或朋友聚餐，氣氛加分💁🏻♀️
食物：4.5/5🍽
味道出色，湯底同配料都非常用心，特別推介山椒辛味噌拉麵，絕對值得一試😉🩷
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