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2018-11-03
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Bakehouse好評如潮，經過雖然見到長龍，但點都要排隊潮潮勝既！Takeaway 條隊都排得幾快，等左唔洗十分鐘就入到去。買左croissant🥐egg tart同double chocolate 🍪 Croissant 睇個外皮勁鬆脆，以為食落都會好似坊間果啲咁跌到成地碎同成日油，點知咬一啖，超驚喜！外皮如預期般鬆脆，但唔易爛，唔會食到好狼狽；Croissant 入面係一層層既麵包，麵包質感軟熟，睇落好多窿，覺得似空氣包咁就錯啦！麵包軟熟得黎有實在既口感，煙韌帶少許濕度一脆一軟，兩種口感出奇地夾，好食！不過整體味覺上覺得欠缺左牛油香味同麵包既麥香；酥皮甜度可輕易提升，令味道層次更豐富Double chocolate cookie曲奇係名乎其實既double chocolate！隔住個袋都聞到濃濃既朱古力香氣，中意食朱古力既我即刻心心眼左^係軟曲奇黎！輕輕分開一半，見到朱古力流心，好正啊！一試朱古力味好出，味道自然唔人工，曲奇質感似薄版browine，濃濃既朱古力味加上綿密帶小脆既口感，雙重享受，食完超滿足！值得一讚既係，曲奇中心保留到流心既朱古力餡，與此同時邊邊位竟然可以焗到鬆脆
Takeaway 條隊都排得幾快，等左唔洗十分鐘就入到去。
買左croissant🥐egg tart同double chocolate 🍪
Croissant
$18
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Croissant
睇個外皮勁鬆脆，以為食落都會好似坊間果啲咁跌到成地碎同成日油，點知咬一啖，超驚喜！
外皮如預期般鬆脆，但唔易爛，唔會食到好狼狽；
Croissant 入面係一層層既麵包，麵包質感軟熟，睇落好多窿，覺得似空氣包咁就錯啦！麵包軟熟得黎有實在既口感，煙韌帶少許濕度
一脆一軟，兩種口感出奇地夾，好食！
不過整體味覺上覺得欠缺左牛油香味同麵包既麥香；酥皮甜度可輕易提升，令味道層次更豐富
Double chocolate cookie
$18
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Double chocolate cookie
曲奇係名乎其實既double chocolate！隔住個袋都聞到濃濃既朱古力香氣，中意食朱古力既我即刻心心眼左^
係軟曲奇黎！輕輕分開一半，見到朱古力流心，好正啊！一試朱古力味好出，味道自然唔人工，曲奇質感似薄版browine，濃濃既朱古力味加上綿密帶小脆既口感，雙重享受，食完超滿足！
值得一讚既係，曲奇中心保留到流心既朱古力餡，與此同時邊邊位竟然可以焗到鬆脆，時間控制得啱啱好！唔同既口感提升左味覺享受
Btw，曲奇份量唔細，一個人食會過甜，最好兩個人share，少食多姿味
中意食朱古力既話一定要試！唔會失望
Egg tart
$12
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Egg tart
撻皮
係酥皮，食落冇油溢味，但因為唔係即食，變得冇咁鬆脆，有啲難咬斷。撻皮唔會好厚，減低左油膩感。
蛋撻餡
比平時食開既蛋撻厚身，蛋好滑，唔會因為厚身左要焗耐啲而 overcooked，時間控制得好！質感有啲似焦糖燉蛋～
蛋撻食到蛋香，不過略嫌有少少過甜，甜度略微減弱就更加完美！
如果熱辣辣食，一定會好好味🤤
其實原本只係經過想試下，冇抱任何奇望，但意外地樣樣都咁好食！食完真係好滿足、好療癒～
雖然一件egg tart要$12，性價比唔算高，但食物質素絕對對得住價錢，食完唔會覺得唔抵
連對麵包西餅既媽媽都話全部都好食，絕對會再去！
Double chocolate cookie一定要encore，下次會試埋今次想買但最終無買到既blueberry scone同chocolate tart
如果平日去，坐係cafe入面慢慢享用新鮮熱辣既西式麵包，一定好relax😍
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