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2023-06-28
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在繁華的尖沙咀,抽離塵囂,尋找一方悠閒的食肆,在誠品書店內的「NINETYs」便成為一個不可多得的選擇。這裡不僅有世界級咖啡拉花技藝的匠心呈現,更有精緻美食,讓人陶醉在時光流轉與味蕾之間。「NINETYs」的創辦人曾於美國世界咖啡拉花比賽中奪得亞軍,並先後於台灣及悉尼開設cafe。這裡提供多款咖啡豆,食客與店員之間的交流彷彿成為了一種獨特的咖啡文化傳遞。進入餐廳,眼前呈現的是一片寧靜與舒適,讓人不禁放慢腳步,細細品味這裡的每一個角落。透過大片窗,維多利亞港的美景盡收眼底,海港璀璨的燈光成為了一道無法言喻的美麗風景。這次與朋友共進晚餐,好友點了一份「新西蘭鰈魚柳意大利粉」,而我則選擇了「燴澳洲和牛面頰配醉醺肉汁薯蓉」。那和牛面頰,肉質絲滑,口感豐滿,散發著濃郁的牛香,讓人無法抗拒。而那醉醺肉汁,更是為這道菜增色不少,令人陶醉其中。然而,在這裡最令人難以忘懷的,莫過於那杯出名的咖啡。每一口都散發著濃郁的果香與堅果風味,伴隨著微微的焦糖甘醇,讓人陷入無盡的回味。品嚐這杯咖啡,仿佛融入了咖啡豆的生長歷程,從熱帶雨林到高山峽谷,這是一場屬於咖啡的奇幻之旅。
「NINETYs」的創辦人曾於美國世界咖啡拉花比賽中奪得亞軍,並先後於台灣及悉尼開設cafe。這裡提供多款咖啡豆,食客與店員之間的交流彷彿成為了一種獨特的咖啡文化傳遞。
進入餐廳,眼前呈現的是一片寧靜與舒適,讓人不禁放慢腳步,細細品味這裡的每一個角落。透過大片窗,維多利亞港的美景盡收眼底,海港璀璨的燈光成為了一道無法言喻的美麗風景。
這次與朋友共進晚餐,好友點了一份「新西蘭鰈魚柳意大利粉」,而我則選擇了「燴澳洲和牛面頰配醉醺肉汁薯蓉」。那和牛面頰,肉質絲滑,口感豐滿,散發著濃郁的牛香,讓人無法抗拒。而那醉醺肉汁,更是為這道菜增色不少,令人陶醉其中。
然而,在這裡最令人難以忘懷的,莫過於那杯出名的咖啡。每一口都散發著濃郁的果香與堅果風味,伴隨著微微的焦糖甘醇,讓人陷入無盡的回味。品嚐這杯咖啡,仿佛融入了咖啡豆的生長歷程,從熱帶雨林到高山峽谷,這是一場屬於咖啡的奇幻之旅。
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