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2024-08-07
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來到了深受饕客推崇的螢雪日料餐廳,我迫不及待想一嚐主廚精心炮製的饕餌。打開菜單,眼前的菜色令我躍躍欲試。首先上桌的是八寸刺身拼盤,三種新鮮食材完美排列。天然吞拿魚腩肉質細膩,在口中化開,散發出濃郁的海洋鮮味;活貝肉彈牙鮮甜,入口即化;季節魚配上海膽,柔軟的肉質與海膽濃郁鮮美的滋味交織,令人回味無窮。這份刺身拼盤集海鮮之精華於一身,是開胃佳餚。接下來是七款精選壽司拼盤。天然吞拿魚腩、赤霎丹,再加上牡丹蝦膏漬,各具特色,入口即化。蔥吞拿魚腩與三文魚籽杯,食材新鮮,搭配恰到好處。深海池魚以及橡木煙燻間白魚,肉質細膩，散發出迷人的香氣。備長炭燒喜之次口感彈牙,別有風味。這份壽司拼盤可謂應有盡有,讓人目不暇給。接下來是三款燒物選擇。我哋選擇了和牛壽喜燒肉質鮮嫩多汁,入口即化;炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚，肉質柔軟，帶有微微的焦香;吸物湯頭鮮美,海帶清香撲鼻。最後是柚子雪糕,清新爽口,為這頓豪華日式大餐畫上完美句號。這家螢雪日料餐廳,無論從食材的新鮮度、烹飪技藝到擺盤,無一不讓人驚艷。這裡融合了傳統日料的精髓,締造出味蕾的極致饗宴,實在是一次難忘的用餐體驗。
首先上桌的是八寸刺身拼盤,三種新鮮食材完美排列。天然吞拿魚腩肉質細膩,在口中化開,散發出濃郁的海洋鮮味;活貝肉彈牙鮮甜,入口即化;季節魚配上海膽,柔軟的肉質與海膽濃郁鮮美的滋味交織,令人回味無窮。這份刺身拼盤集海鮮之精華於一身,是開胃佳餚。
接下來是七款精選壽司拼盤。天然吞拿魚腩、赤霎丹,再加上牡丹蝦膏漬,各具特色,入口即化。
蔥吞拿魚腩與三文魚籽杯,食材新鮮,搭配恰到好處。
深海池魚以及橡木煙燻間白魚,肉質細膩，散發出迷人的香氣。備長炭燒喜之次口感彈牙,別有風味。這份壽司拼盤可謂應有盡有,讓人目不暇給。
接下來是三款燒物選擇。我哋選擇了和牛壽喜燒肉質鮮嫩多汁,入口即化;炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚，肉質柔軟，帶有微微的焦香;吸物湯頭鮮美,海帶清香撲鼻。最後是柚子雪糕,清新爽口,為這頓豪華日式大餐畫上完美句號。
這家螢雪日料餐廳,無論從食材的新鮮度、烹飪技藝到擺盤,無一不讓人驚艷。這裡融合了傳統日料的精髓,締造出味蕾的極致饗宴,實在是一次難忘的用餐體驗。
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