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2013-07-19
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中午和朋友到這家米芝蓮一星的點心店吃東西, 奧海城分店的位置相當偏僻, 要走到商場外才有辦法進去, 因為有朋友帶路所以還好, 不然真的找不到這家店。我們星期五下午一點半左右到步, 只等了一會就有位子, 裡面的佈局大部份是一堆桌子堆成一張長桌然後兩邊放椅子, 所以大部份人都要搭檯, 每當有人要進出就要把桌子推走, 可謂相當沒情調, 加上環境很吵, 假如是想靜靜聊天的話就不推薦這家餐廳了。我們一行四人共點了酥皮叉燒包、陳皮牛肉球、豬潤腸粉、糯米雞、蝦餃、燒賣、馬拉糕、鳳爪、煎蘿蔔糕、鳳爪排骨飯和油菜。其中有幾種比較特別:酥皮叉燒包: 一開始我看名字以為是叉燒酥的那種酥皮, 但事實上是包著叉燒的墨西哥包, 味道意外的合得來, 相當好吃;陳皮牛肉球: 陳皮味比平常的牛肉球重, 但墊底的腐竹很少;豬潤蒸腸粉: 豬潤很有彈性, 但腸粉的體積比平常小;糯米雞: 它其實是荷葉飯, 看起來很大, 但雞的比例相對較少;煎蘿蔔糕: 蘿蔔糕的蘿蔔比例充足, 但煎得不夠脆;其他的東西就是外貌、內涵、味道都很正常的菜式, 跟在其他地方吃到的差不多, 沒失望也沒有驚喜。埋單時每人才$55, 加上當時人不多也沒人催促
我們星期五下午一點半左右到步, 只等了一會就有位子, 裡面的佈局大部份是一堆桌子堆成一張長桌然後兩邊放椅子, 所以大部份人都要搭檯, 每當有人要進出就要把桌子推走, 可謂相當沒情調, 加上環境很吵, 假如是想靜靜聊天的話就不推薦這家餐廳了。
我們一行四人共點了酥皮叉燒包、陳皮牛肉球、豬潤腸粉、糯米雞、蝦餃、燒賣、馬拉糕、鳳爪、煎蘿蔔糕、鳳爪排骨飯和油菜。其中有幾種比較特別:
酥皮叉燒包: 一開始我看名字以為是叉燒酥的那種酥皮, 但事實上是包著叉燒的墨西哥包, 味道意外的合得來, 相當好吃;
陳皮牛肉球: 陳皮味比平常的牛肉球重, 但墊底的腐竹很少;
豬潤蒸腸粉: 豬潤很有彈性, 但腸粉的體積比平常小;
糯米雞: 它其實是荷葉飯, 看起來很大, 但雞的比例相對較少;
煎蘿蔔糕: 蘿蔔糕的蘿蔔比例充足, 但煎得不夠脆;
其他的東西就是外貌、內涵、味道都很正常的菜式, 跟在其他地方吃到的差不多, 沒失望也沒有驚喜。
埋單時每人才$55, 加上當時人不多也沒人催促我們離開, 算是不錯。姑且不題它值不值米芝蓮一星, 它的食物水準、上菜效率和整體環境都值那$55, 除了位置隔涉和沒有私人空間外, 基本上都值得光顧。
但我本人對它還是有點不滿—這不滿不是人人有的—就是它的茶淡而無味, 是只有顏色的水。對我個人而言, 飲茶是吃點心的必備條件, 當然我完全不要求茶樓的茶有多高的水準, 但好歹前面幾泡也要有味道喔。但它沒有, 別說是水滾茶靚, 它根本沒有茶味, 只有泡太多遍留下的茶鹼味。假如要省錢直接給熱水就好了, 最少比較健康, 為甚麼要給客人沒有味道的茶呢? 就算它的賣點是點心, 茶也應該要有一點質素喔, 我們好歹有付茶錢啊!
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