媽咪雞蛋仔

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雞蛋仔，一款材料簡單又好味的平民小吃。時代轉變，今天的雞蛋仔的味道已是千變萬化，見到網絡上介紹這間連鎖雞蛋仔店款式多，也買來試試。今晚九點多來到，看著餐牌有21款味道，有甜味，有鹹味，真有點選擇困難，款款味道都想吃。最後點了一份用UCC 117咖啡粉做的咖啡味雞蛋仔。人客不算太多，等三個號就到。不過現點現做，所以仍要等15分鐘才取到。雞蛋仔做好放在一個透氣的手挽紙袋內，新鮮出爐熱騰騰，急不及待拿來吃，雞蛋仔邊緣很脆口，咖啡味不太濃，但有蛋香，每一粒都鬆軟好味。未回家已吃了大半，回家繼續吃，但由於不熱了，所以口感稍為有些硬。所以我認為一取到手就趁熱吃是最好味的。