偉偉川菜 (利發大廈)

Open Now

Now Closed

店內裝修樸素，但是整體環境並不髒；燈光也不會過亮；店內相對比較安靜，四周沒有人來人往，沒有鬧市區餐館常有的吵喧巴閉、嗚嗷喊叫的師奶侍應，坐在店內吃飯感覺很踏實、很輕鬆。另外值得一提的是，這間餐廳菜量很大，很實在。 首先是鮮椒黃牛肉，這是這裡的招牌菜。牛肉上漿水平不一般，富有彈性，而且口感嫩滑，肉味十足。配上新鮮的青辣椒和小米辣，整道菜，鹹、鮮、香、辣，微麻。 接著是魚香肉絲，小荔枝口的複合味調得比較準，調味主要應該是剁辣椒搭配了些許豆瓣醬，味道整體有點偏重了，如果完全用剁辣椒會更好。肉絲鮮嫩，搭配上木耳絲之類的爽脆口感。 麻婆豆腐令人印象深刻，豆腐不是香港餐廳常用的嫩豆腐，而是硬豆腐，豆腐味很濃。搭配濃厚的醬汁，吃著很香。