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2019-12-04
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自從「Hushush Ice Cream & Coffee」在西貢「高富樓」旁邊食街裡面，上手兩間甜品飲品店「夢幻工房」跟「Wonderland」結業之後接手經營，一直在食街裡面非常穩定運作下去。如果不是「Hushush Ice Cream & Coffee」裡面也主打製作和售賣咖啡飲品的話，我平日經過食街的時候，一看到店門位置，放置一大部雪糕的冷凍櫃檯，肯定想也不想就立刻購買雪糕當甜品享用。因為事實上有很多雪糕甜品店，都曾經在西貢墟裡面嘗試開店營業運作，但是最後仍然能夠䇄立不倒的委實不多。售賣雪糕甜品的「Hushush Ice Cream & Coffee」，按道理在西貢墟裡面應該很有潛力。「Hushush Ice Cream & Coffee」嘗試在店內設置了一塊，類似學校裡面的黑板，然後用粉筆嘗試在黑板上面，寫出食店當日有製作和提供，原創味道很濃厚的雪糕飲品。另一方面，我看見「Hushush Ice Cream & Coffee」店裡面的另一塊黑板，畫上了一個有點像在數學寫公式的圖表，又點像化學裡面的圖表，實際上其實也是餐廳裡面所以雪糕跟飲品的價目表。不過即使「Hushush I
如果不是「Hushush Ice Cream & Coffee」裡面也主打製作和售賣咖啡飲品的話，我平日經過食街的時候，一看到店門位置，放置一大部雪糕的冷凍櫃檯，肯定想也不想就立刻購買雪糕當甜品享用。
因為事實上有很多雪糕甜品店，都曾經在西貢墟裡面嘗試開店營業運作，但是最後仍然能夠䇄立不倒的委實不多。售賣雪糕甜品的「Hushush Ice Cream & Coffee」，按道理在西貢墟裡面應該很有潛力。
「Hushush Ice Cream & Coffee」嘗試在店內設置了一塊，類似學校裡面的黑板，然後用粉筆嘗試在黑板上面，寫出食店當日有製作和提供，原創味道很濃厚的雪糕飲品。
另一方面，我看見「Hushush Ice Cream & Coffee」店裡面的另一塊黑板，畫上了一個有點像在數學寫公式的圖表，又點像化學裡面的圖表，實際上其實也是餐廳裡面所以雪糕跟飲品的價目表。
不過即使「Hushush Ice Cream & Coffee」裡面的價目表畫得再複雜，畫得再難以看得明白，食客也不用擔心會無法向侍應點餐，因為食店還有簡單一點的餐牌提供。
我為了可以在「Hushush Ice Cream & Coffee」裡面，一次過能夠同時品嚐到食店製作的雪糕甜品，還有咖啡飲品，所以決定了購買阿法奇朵咖啡飲品「Affogatto」。
我可是在有生之年裡面，第一次購買和嚐試阿法奇朵咖啡飲品「Affogatto」，想知道「Affogatto」咖啡裡面加入雪糕球之後的味道，會是甜味還是苦味。
因為我曾經幻想，和對「Affogatto」裡面的味道有期望，期望「Affogatto」的實際味道會像港式茶餐廳裡面的「啡走」飲品一樣，會有濃厚的煉奶甜味，足夠把黑咖啡裡面的苦澀味都完全遮掩過去。
「Hushush Ice Cream & Coffee」裡面的店員在我點「Affogatto」咖啡飲品的時候，詢問我想要什麼口味的雪糕，我反過來詢問他，有什麼口味雪糕可以選。
店員立刻告訴我，如果點選「Affogatto」雪糕咖啡飲品的同時，又不加錢追加其他口味雪糕的話，就只有白色的「雲呢拿」口味雪糕可以選擇。
至於想為「Affogatto」追加其他口味雪糕的話，就需要另外加錢。但是「Hushush Ice Cream & Coffee」的咖啡價錢本來就不便宜，「Affogatto」的價錢已經需要不便宜的港幣六十元。
所以我選擇了「Affogatto」之後，已經不夠膽再去選擇其他的口味雪糕，跟著「Hushush Ice Cream & Coffee」店員知道後，立刻開始製作「Affogatto」飲品。
後來我詢問「Hushush Ice Cream & Coffee」裡面的店員之後，才知道所謂的「Affogatto」咖啡飲品，其實即是在不加任何甜味奶油，苦澀的原味黑咖啡裡面加入一個甜味「雲呢拿」雪糕而成。
「Affogatto」裡面的黑咖啡，是完全純粹原味，不加任何調味料的咖啡，亦即使我們所謂的「齋啡」，「啡走」之所以有甜味，皆因有濃縮牛奶甜味的「煉奶」調味，可惜「Affogatto」就造不到如此的甜味。
因為「Hushush Ice Cream & Coffee」的「Affogatto」裡面配備的最基本味道雪糕球，就只有一個有香草味道的甜味「雲呢拿」雪糕而已。
所以苦味黑咖啡，混合了「雲呢拿」味道雪糕球而成的「Affogatto」雪糕咖啡飲品，製成品的實際甜味味道，比一款的雪糕咖啡飲品味道弱得很多。
至於像我一樣，偏好甜味飲品，討厭苦味的食客朋友們，去到這裡或者應該是時候，去反思自己是否真的適合，享用有黑咖啡在裡面的阿法奇朵飲品「Affogatto」。
「雲呢拿」雪糕球的實際味道，不像「煉奶」那麼有非常濃厚的濃縮牛奶甜味。「啡走」味道之所以這麽甜，皆因有濃縮甜味「煉奶」為黑咖啡調劑味道，相反「Affogatto」只有一般甜味的「雲呢拿」雪糕而已。
所以只有「雲呢拿」雪糕球在裡面的阿法奇朵咖啡「Affogatto」，「雲呢拿」雪糕球的味道即使還算甜，也難以完全逆轉黑咖啡裡面的苦澀味道。
Affogato
$60
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雖然「Hushush Ice Cream & Coffee」為「Affogatto」雪糕咖啡加入一球甜味「雲呢拿」雪糕球，然而「雲呢拿」雪糕的甜味，在苦澀原味「黑咖啡」裡面，只是杯水車薪的程度而已。
甚至「Hushush Ice Cream & Coffee」，在「Affogatto」的表面上，加入的一塊塗滿頗厚糖漿的甜味餅乾，餅乾的味道都比黑咖啡更有甜味感覺。
而且甜味又硬身的餅乾，餅乾其中一部分即使已經浸進「Affogatto」黑咖啡裡面頗長時間，餅乾的口感在浸泡過黑咖啡之後仍很脆，沒有因為浸過咖啡而完全變腍。
最後我在享用完有苦味黑咖啡，加甜味雲呢拿雪糕球合體完成的飲品「Affogatto」之後，發現「Affogatto」跟港式茶餐廳裡面的「啡走」，在味道上是完全不同的。
如果你看完食評之後，發現自己其實還是不適合去享用純粹咖啡豆原味「黑咖啡」的話，或者你的口味可能跟我一樣，不算十分適合飲「Affogatto」。港式茶餐廳裡面的煉奶甜味咖啡飲品「啡走」，或許比較適你我多一點。
最後有件事值得一提，就是最後我在「Hushush Ice Cream & Coffee」付款結賬時，店員跟我說店舖因為技術問題，所以無法提供機印收據，最後改以平板電腦版本收據，我拍攝平板電腦當作收據了事。
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