大將

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Shabu shabu吃得多，日式火鍋用人蔘雞湯做湯底還是第一次。大將平日夜晚的火鍋放題可以吃足150分鐘，真是個讓人慢慢品味的好地方。額外加了50元升級人蔘雞湯湯底，這個湯底是用半隻雞煮成的，裏面更釀了紅棗、人蔘、糯米、大蒜和栗子等食材，味道濃郁而豐富，滋補又有營養。我們點了「澳洲和牛牛小排‧嚴選和牛胸腹眼」餐，頭盤每人有一份「牛舌、牛胸腹眼和墨魚」。火鍋當然少不了牛肉。 最推介澳洲和牛牛小排和和牛胸腹眼，片片雪花紋，肉質鮮嫩多汁。除了牛肉，他們還有即炸午餐肉和即炸響鈴，口感香脆可口，可以蘸湯，亦可以作為小食，不錯呢！火鍋配料必點沙白，新鮮超級水潤飽滿，極之鮮甜。 杭州黑魚片帶有鮮美的魚香味，沒有骨，口感滑嫩。一般用來製作酸菜魚，做火鍋又是另一種風味。自助食品區有數十款配料，排列得乾淨整齊，很多選擇呢！最後自製窩夫，配上冰淇淋，與家人或朋友共享，是一個愉快且美味的用餐體驗。惟美中不足是餐廳沒有手機點餐，每次也得麻煩店員下單。